红薯馒头这样会变软::红薯、糖、低筋面粉、鸡蛋、酵母粉等,第六步:时间到了，让蒸好的馒头稍微凉一下再拿出来，这样更容易脱模，软糯可口的红薯-2馒头就做好了,取三分之一白面团，加入紫薯泥揉成紫薯面团7,将闭口10包好，用刀划十字，做成紫薯开花馒头12，放入蒸笼，醒发20分钟,普通馒头步骤更简单，开花馒头蒸好后过面。
普通馒头步骤更简单，开花 馒头蒸好后过面。它们之间的具体区别如下:紫薯-2/。紫薯2块，糖70g，酵母4g做法:1红薯去皮洗净，2切块入锅蒸熟，3正好紫薯用勺子压成泥状，4面粉、糖、酵母混合均匀，5揉成光滑的面团，温处发酵至6的两倍大。取三分之一白面团，加入紫薯泥揉成紫薯面团7。把剩下的白面团分成小份8 紫薯面团也分成小份9。取一个白色面团卷成圆形放入揉好的-。将闭口10包好，用刀划十字，做成紫薯开花馒头12，放入蒸笼，醒发20分钟。
2、红薯 馒头怎么做才松软红薯馒头这样会变软::红薯、糖、低筋面粉、鸡蛋、酵母粉等。第一步:准备一个红薯，洗净去皮，然后用刀切成红薯片，放在盘子上蒸17分钟左右，蒸熟，第二步:将蒸熟的红薯趁热用擀面杖捣碎，加入一勺糖，打入2个鸡蛋，加入3克酵母粉，搅拌至酵母完全融化，然后少量加入200-300克低筋面粉，用筷子搅拌成大絮状，揉成面团，醒发20分钟左右。第三步:将醒发好的面团放在案板上揉一会儿，然后揉成长条，这就叫面粉剂，将每个面剂向内翻揉，最后做成馒头的圆形。第四步:准备几个小碗，里面刷一层食用油，把准备好的生红薯馒头放进去，盖上保鲜膜密封半小时，第五步:将水倒入锅中。水烧开后，将唤醒的馒头热水上锅蒸，大火蒸20分钟左右，再关火3-5分钟后出锅，第六步:时间到了，让蒸好的馒头稍微凉一下再拿出来，这样更容易脱模，软糯可口的红薯-2馒头就做好了。
