请点击进入图片描述6豆腐丸子，在手心搓圆,请点击图片说明将鸡汤放入8个锅内，烧至炸豆腐肉丸子为止,2.豆腐丸子，尽量不要包的太薄,豆腐用北豆腐，和肉的比例大概是1:1,豆腐泥,ingredients猪肉/鸡胸肉碎豆腐香油盐冻菜姜片豆腐瘦肉丸的肉类选择猪肉或鸡胸肉。
材料配料:猪肉馅200g，黑木耳40g，北豆腐500g，淀粉30g，料酒10ml，盐4g，五香粉1g，香油5ml，蚝油5ml，油菜200ml，生抽10ml；辅料:油300ml，鸡汤300ml豆腐肉丸子1 猪肉馅，水发，黑木耳，加入蚝油，五香粉，盐，香油，料酒，搅拌均匀。请点击进入图片说明2北豆腐并磨成糊状加入淀粉。请点击输入图片说明3取30g 豆腐泥，在手掌中压成片状。请点击图片说明4取15克肉放在豆腐。请点击输入图片说明5来慢慢球豆腐件。请点击进入图片描述6 豆腐 丸子，在手心搓圆。请点击进入图片说明7。锅里放食用油，加热至六成热，加入豆腐 meat 丸子，炸至表皮金黄，捞出。请点击图片说明将鸡汤放入8个锅内，烧至炸豆腐肉丸子为止。注意汤要浓。请点击进入图片描述提示1。豆腐泥。加入淀粉后，有一定的粘性，可塑性强。2.豆腐 丸子，尽量不要包的太薄。
ingredients猪肉/鸡胸肉碎豆腐香油盐冻菜姜片豆腐瘦肉丸的肉类选择猪肉或鸡胸肉。猪肉如果想瘦一点，可以选择猪里脊肉，口感比较细腻。如果是瘦肉，价格会相对便宜一些。鸡胸肉比猪肉便宜，但是需要自己处理。我一般在超市买纯瘦肉。豆腐用北豆腐，和肉的比例大概是1:1。或者直接用刀或手捏碎。加入适量的盐，将肉末，豆腐泡沫一起揉匀。我觉得不够粘或者想味道好一点可以加1~2勺香油，不要太多。如果太多，味道会很重。用手抓丸子大小，在手中抓3-4次，用力按压。烧开一大锅水，可以加姜片去腥，也可以不加。水烧开后，把揉好的丸子放进去，直到丸子全部浮起。
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