好螃蟹遍地都是,蟹肚脐呈凸圆形,死蟹或濒死蟹的腿很脆弱，容易折断,看外观:OK大闸蟹它有一个青灰色发亮的蟹壳，爪子间有黄色的毛,如何购买大闸蟹:1,看着这张照片，阳澄湖大闸蟹农民周颇有感慨,建议购买大闸蟹在蟹公馆，蟹公馆有大面积的专业大闸蟹养殖基地，直接和蟹农签约。
如何购买大闸蟹: 1。看外观:OK 大闸蟹它有一个青灰色发亮的蟹壳，爪子间有黄色的毛。蟹肚脐呈凸圆形。四肢完整自然弯曲，活动有力。好螃蟹遍地都是。2.看一看:螃蟹死了之后，会变成一滩水。你可以用手检查螃蟹的重量。肉摸起来重的时候很结实，摸起来轻的时候很松。3.闻一闻:新鲜的螃蟹会有池塘或泥塘的味道，但并不臭。如果闻到一股恶臭，可以认为螃蟹变质了。4.拉:判断一只蟹是否鲜活有活力，不妨拉一下它的爪子。如果蟹腿收缩强烈，就是新鲜的。死蟹或濒死蟹的腿很脆弱，容易折断。5.揭开:如果你无论如何都想买，只需揭开螃蟹的肚脐。揭开脐盖就能看到蟹黄了。如果蟹黄整齐、完整、形状规整，就是好蟹。建议购买大闸蟹在蟹公馆，蟹公馆有大面积的专业大闸蟹养殖基地，直接和蟹农签约。原装可追溯源头，为消费者提供“买的放心，吃的安心，送的舒心”的品质大闸蟹
2、阳澄湖 大闸蟹第一人周苏州阳澄湖第一养蟹人留着平头，留着小胡子，戴着一副墨镜。坐在快艇上的年轻人脸上带着自信的笑容，打扮得颇有港台明星的范儿，这张照片拍摄于上世纪90年代中期，已经发黄，但远处的围网和渔船依稀可见。看着这张照片，阳澄湖大闸蟹农民周颇有感慨，30年来养螃蟹的经历历历在目。15块钱一个24岁的小伙子签约在阳澄湖围网养螃蟹，53岁的周是阳澄湖度假村渔村的一名渔民。从小跟随父母在阳澄湖、太湖打渔为生。
