2、如果蒸的是速冻包子,只需等包子蒸好后就能立刻开盖,因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的,本身包子就已经蒸锅一遍了,再蒸第二遍也不会影响其外观,反而不及时拿出来包子的话,时间长了水蒸气凝结在锅盖上面,容易落在包子表皮上,导致包子湿黏,不蓬松包子肉馅的做法及配料,包子肉馅的做法步骤1.准备好五花肉,7.拌匀即可,放冰箱冻一会儿,包包子的时候更好包,可以包大肉包了,大家试试吧,7.拌匀即可,放冰箱冻一会儿,包包子的时候更好包,可以包大肉包了,大家试试吧,,肉包子要蒸多久:1,小笼肉包6分钟,3,大肉包子16分钟左右。
包子肉馅的做法步骤1.准备好五花肉。2.剁成肉沫。3.加淀粉和一个鸡蛋抓匀。4.顺一个方向搅上劲,分多次加入水,等肉肉吸收完水分再加下一次,这样可以使包子馅更加的鲜嫩多汁。5.再加盐(可以根据自己口味调整)、料酒、姜沫、糖、鸡精、耗油、胡椒粉、味极鲜、鸡汁、搅拌上劲至粘稠,最后加10克香油。6.加生抽(喜欢颜色重的可以加老抽)最后加上葱花。7.拌匀即可,放冰箱冻一会儿,包包子的时候更好包,可以包大肉包了,大家试试吧。小窍门