现烤烘培蛋糕我是在商场的面包坊学的，里面多数做的现烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以学到最专业的蛋糕，连锁店的蛋糕基本是他的加工厂做的，裱花师只负责装饰，而在面包坊学蛋糕最多一个星期，只要认真好学，具体配方都会跟你所以不用担心，仔细标注细节，很快就会上手。
1、哪里可以学习做蛋糕、面包和西点等技术？
可以来天津新东方咨询了解一下，天津新东方烹饪学校开设了金领大厨、西餐主厨、经典西点、大厨精英、西点精英等1-2年制长期专业，师资力量雄厚，教学环境优美，学生勤奋好学，一直以来广受初、高中生喜爱和追捧，建校三十多年以来，一直采用实践 理论相结合的教学模式和“校企合作”的人才培养模式，毕业即签订就业协议，毕业即就业！培养了数千名烹饪人才！在新东方烹饪学校考厨师证，无须单独到劳动部门报名等待考试，不用花费太多时间与精力，在学校轻松考试拿证。
2、怎样学做蛋糕？去哪里学习？
我是自己开门店的，当我是一名新手时，我是选择去做学徒，但是连锁蛋糕店他不会学到全套的东西，裱花、现烤、烘培是分开的，当时我是去连锁蛋糕店学的裱花，前两天是看，看他们早上上班开始做些什么，东西在哪里，有些东西专业名称是什么，做蛋糕姿势什么样，以后就是听，做，学，问，中午他们休息的时候就自己练，不懂一定要问，坚持学，认真听，仔细学，观察，一般半个月就能独立了。
现烤烘培蛋糕我是在商场的面包坊学的，里面多数做的现烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以学到最专业的蛋糕，连锁店的蛋糕基本是他的加工厂做的，裱花师只负责装饰，而在面包坊学蛋糕最多一个星期，只要认真好学，具体配方都会跟你说，所以不用担心，仔细标注细节，很快就会上手！如果想要自己创业，还是要在专业的地方学会以后上一段时间的班，好好积累！如果只是学来自己吃，网上有很多教程，什么类型的蛋糕都有，
3、想开一家蛋糕店去哪里学蛋糕技术好？
目前来说蛋糕烘焙是一个非常时尚的行业，未来的发展也绝对好的很，对于一个初学者来说，学蛋糕找一个好一点的学校，是非常重要的，没有扎实的基础就没有未来的发展。学习这个技术，建议到专业的学校；这样才能学习的系统全面，出去之后才能有一个好的发展，多去参考，多做对比，相信会选择到适合你的好的学校，感兴趣可以了解一下v:dobier;让专业课老师给你介绍。
