葱花饼的家常做法，葱花饼怎么做

1，葱花饼怎么做

1.面粉中加入热水(做的是烫面就加热水，也可直接用凉水),再加入少许凉水和面; 　　2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时; 　　3.将大葱切沫备用; 　　4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开; 　　5.浇上少许的油,撒上盐,撒上五香粉; 　　6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起; 　　7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中; 　　8.翻两次,出锅。

葱花饼在简单不多了就是在油饼的基础上放上葱花就哦了

葱花饼怎么做

2，葱花饼的做法

葱花饼怎么做？快来get吧~ 00:00 / 02:5770% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

葱花饼的做法

3，葱花饼怎么做

葱花饼： 1、两杯面粉，一小勺盐拌匀，用0.9杯热水和成面疙瘩 2、等面疙瘩变凉，轻轻揉成面团，千万不要使劲揉，成团就好，不用到表面特别光滑的程度 3、盖上湿笼布放置10分钟 4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼 5、抹上少许油，盐,再洒上葱花 6、卷起封口，尽量卷紧！ 7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团 8、每个面团擀成尽量薄的饼，平底锅放油烙饼至两面金黄，且中间有鼓起分层的时候即可！注意火不要太大，以免烙糊！蘸上番茄酱吃,会更加不错

葱花饼怎么做

4，葱花饼的做法葱花饼怎么做好吃葱花饼的家常做法

5，葱花饼怎么做

葱花饼的做法1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面;2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;3.将大葱切沫备用;4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;8.翻两次,出锅。主料：面辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许制作步骤：1，和好面，最好是和的软一点2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用3，平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热4，将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅

6，葱花饼怎么做

葱花饼怎么做？碗中打入鸡蛋盐，白糖酵母温水，搅拌均匀后打入300克面粉，搅拌冲面糊然后加入葱花，一起搅拌下锅煎至双面金黄。 00:00 / 00:3270% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7，香里软嫩的葱花饼的家常做法大全怎么做好

主料中筋面粉25克辅料酵母粉3克水140克葱花适量植物油适量盐适量十三香适量步骤香软葱花饼的做法步骤11.面粉和酵母粉混合，加温水揉成稍软些的面团静置一会儿再揉一遍、揉光滑。香软葱花饼的做法步骤22.盖保鲜膜发酵至原来的2倍大香软葱花饼的做法步骤33.葱洗净切碎香软葱花饼的做法步骤44.放入少许十三香、盐搅匀腌制一会儿。香软葱花饼的做法步骤55.锅内倒入20克芥花籽橄榄油烧热浇入放了2勺面粉的碗内搅匀就是油酥了。发好的面团揉匀按扁，擀成大片，倒上油酥用刷子刷匀。香软葱花饼的做法步骤66.再放葱花刷匀香软葱花饼的做法步骤77.卷起来切成两厘米宽的小段儿香软葱花饼的做法步骤88.切面朝上按扁香软葱花饼的做法步骤99.不粘锅内放油，烧热后放入饼坯小火煎香软葱花饼的做法步骤1010.煎至两面金黄即可

8，葱花饼怎么做好吃

葱花饼怎么做？碗中打入鸡蛋盐，白糖酵母温水，搅拌均匀后打入300克面粉，搅拌冲面糊然后加入葱花，一起搅拌下锅煎至双面金黄。

葱花饼制作教程

葱花饼这样做柔软筋道层次分明超好吃

软软滴《葱花饼》

葱香味十足的葱花饼！

葱花饼用的面一定要筋,也可以加点面筋,和面的时候,不用水,要用相当份量的猪油,也就是说,做葱花饼的面,是酥面,不是水面。另外,和面的时候,面里头还需要加盐和高汤,高汤是用来代替水的,盐是为了让面有味道。高汤必须是滤过的,不能有油,否则会破坏猪油的香味。当然最重要的,就是面里要有葱花,否则叫什么葱花饼呢。几把嫩小葱,去掉绿叶,留下三寸长的葱白,然后剁成葱蓉,葱粒至少要细到小米粒大小。和面的时候,加进面粉里,这才是完整的葱花饼酥面。面要和的比较软,和好后,省一个小时左右,然后上案加薄面擀成千层饼,就是手掌大小就可以了。最终的厚薄大概也就不到半分,非常软。然后用清色拉油,加上三分之一猪油烙,注意一定要用白色的水状色拉油,黄色的会有怪味,或者掩盖猪油的香味。火候不要大,熟了就可以,讲究一个嫩香。最后要注意的就是,葱花饼必须是现烙现吃,一般都是一个厨师烙,三五个人在吃。烙好的饼,放5分钟味道就差很多。高手烙出来的,半透明,葱香四溢,入口猪油的香味直冲脑门,口感筋道但是绵软,据说有的极品甚至能铺在报纸上看下面的字…… 葱花饼的做法 [原料]面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐。 [制法] (1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。 (2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下。 (3)将大葱洗净,切成葱花。 (4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼。 (5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金黄色时取出。 (6)将烙好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌。 [营养特点]外焦里软,鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物,还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。

9，葱花饼的做法

葱花饼用的面一定要筋，也可以加点面筋，和面的时候，不用水，要用相当份量的猪油，也就是说，做葱花饼的面，是酥面，不是水面。另外，和面的时候，面里头还需要加盐和高汤，高汤是用来代替水的，盐是为了让面有味道。高汤必须是滤过的，不能有油，否则会破坏猪油的香味。当然最重要的，就是面里要有葱花，否则叫什么葱花饼呢。几把嫩小葱，去掉绿叶，留下三寸长的葱白，然后剁成葱蓉，葱粒至少要细到小米粒大小。和面的时候，加进面粉里，这才是完整的葱花饼酥面。面要和的比较软，和好后，省一个小时左右，然后上案加薄面擀成千层饼，就是手掌大小就可以了。最终的厚薄大概也就不到半分，非常软。然后用清色拉油，加上三分之一猪油烙，注意一定要用白色的水状色拉油，黄色的会有怪味，或者掩盖猪油的香味。火候不要大，熟了就可以，讲究一个嫩香。最后要注意的就是，葱花饼必须是现烙现吃，一般都是一个厨师烙，三五个人在吃。烙好的饼，放5分钟味道就差很多。高手烙出来的，半透明，葱香四溢，入口猪油的香味直冲脑门，口感筋道但是绵软，据说有的极品甚至能铺在报纸上看下面的字…… ==================== 葱花饼的做法 [原料]面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。 [制法] (1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 (2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 (3)将大葱洗净，切成葱花。 (4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 (5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金黄色时取出。 (6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 [营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。

就是用面粉和葱做的饼。编辑本段材料： 1、面粉 2、葱 3、盐、 4、芝麻油 5、温水 6、鸡蛋编辑本段做法 1、在温水里放入盐，可按个人口味放。 2、把温水慢慢放放面粉里，揉成面团。在面团上放一层保鲜膜。醒10分钟。 3、把葱切细小。 4、把鸡蛋打到一个碗里，放入葱花一起搅拌。 5、把面团用面棒弄成饼状。 6、在平底锅里放入油，再放入面饼。然后再把鸡蛋和葱放到面饼上。 7、把饼煎到金黄再放入芝麻油即可。

葱花饼：1、两杯面粉，一小勺盐拌匀，用0.9杯热水和成面疙瘩2、等面疙瘩变凉，轻轻揉成面团，千万不要使劲揉，成团就好，不用到表面特别光滑的程度3、盖上湿笼布放置10分钟4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼5、抹上少许油，盐,再洒上葱花6、卷起封口，尽量卷紧！7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团8、每个面团擀成尽量薄的饼，平底锅放油烙饼至两面金黄，且中间有鼓起分层的时候即可！注意火不要太大，以免烙糊！看，分层还可以吧？有很多JM不喜欢做面食，其实很简单，不用担心失败，我以前可是连面都不想碰的人呢，总想米饭了事，但主食也要不断翻新，那样饭桌才有滋有味，对不？蘸上番茄酱吃，别有一番风味滴！

重画加拼

10，如何做葱花饼

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟主料富强粉300克开水180ml辅料大葱适量盐适量油适量葱花饼的做法步骤1. 烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发30分钟2. 趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。3. 饧发好的面团，平均分割等份，我是分成了8份，觉得7份应该比较合适。4. 取一面团，擀成大薄片，上面撒上适量的油，用刷子刷匀。5. 撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上。6. 将饼皮从一侧卷起，卷好后把两头向两边抻一抻。7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈，尾部塞在面团下面，松弛10分钟8. 将卷好的面饼轻轻按扁，用擀面杖擀薄，越薄烙出来的越脆。9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油，把擀好的面饼放入，盖好盖子小火烙，盖上盖子水分不容易流失。10. 两面烙至金黄即可。

面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水500克。工艺：将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。

材料面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油做法1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。2.其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。材料面粉280克，温水170克，盐5克，油10ml，葱花30克做法１，将面粉，温水和盐放入容器中２，和成面团，盖盖，醒10分钟３，将搅拌好的面团分成两半，其中一半擀成长片４，上面涂油，撒切好的葱花５，用刀在四边各切一边６，将最边上的边先折起７，另一边上的边再折起８，向中间折去９，如此将面团变成一个正方形１０，擀长１１，平底锅中涂点油１２，烙至饼熟即可。材料面粉，油，葱，椒盐适量做法1.我是用面包机搅拌发面团程序发好面。2.面团发好后均匀制成均等面团（随意变换大小），将一块面团擀成薄圆片，用刷子在其上面刷层薄油，撒适量椒盐、葱花，从一侧卷到另一侧成长条卷，然后由长条卷的一头往内圈转，转成一圆形后用手掌按扁，再擀成所需的厚薄。3.平锅刷油，将饼胚放入，中小火煎，看一面鼓起后赶紧翻面，待两面都呈金黄色，用牙签插入饼中不带附着物，说明饼已烙熟。主料：富强粉1斤，水半斤左右辅料：香葱，生鸡油，鸡蛋调料：花椒，盐，白糖做法1、鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥。 2、加一小勺白糖，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些。 3、面和好盖盖儿静置一个小时，其间再揉一次。 4、饧面过程中我们要熬鸡油，如果有洁癖就鸡油洗一下然后焯一下水。 5、熬鸡油有两种方法：一种是油熬法，放点食用油炸鸡油，这样最快。一种是水熬法，用水煮，然后撇浮在水面上的油。我的方法是直接扔干净的锅里，不放水也不放油，自己煸，其实也算是油熬了。味道最好的方法应该是水熬的，虽然麻烦，但是鸡油的味道柔和，香气足，油熬的还是有些若有若无的焦糊味。熬油的时候放几粒花椒、一点葱去腥提香。 6、鸡油熬成油渣就可以关火了，然后把油渣捞出，鸡油就成了。 7、面也饧好了，准备开始制作葱油：我的方法是在烙饼的前十分钟，在切好的葱花里撒一点盐，这样能把葱里的汁水逼出来，味道更好。然后做点热鸡油浇在葱花上拌匀，这样葱油就制成了。 8、面挺软的，总是粘手，所以我抹了点鸡油在手上和面上，这样就不粘了、我这次连面带水总共一斤半，应该可以做三张左右。把面擀成长条，然后均匀抹上葱花油，再撒点盐，卷成卷，变成大长条，画圆圈的方式盘起来，擀成饼。如果太粘，上边垫张保鲜膜擀。 9、电饼铛里烙两面焦黄，外焦里嫩就出锅了。层次丰富，口感酥脆！