②猪肉洗净，切成肉丁；洗净香菇，沥干，切成小块,2.把洋葱洗干净，企鹅才能拿到小块，然后把香菇切成小块,一般面酱(豆酱)已经很咸了，尝完再加盐，以免影响身体健康,4.炒香菇和洋葱,香菇酱是以香菇为主要原料和酱油、调和油、五香粉、姜、盐、白糖等配料调制而成的即食,香菇稍微变软后，加入一汤匙酱油翻炒至香。
香菇酱是以香菇为主要原料和酱油、调和油、五香粉、姜、盐、白糖等配料调制而成的即食。方法:①选用新鲜可口的面糊、麻辣油、猪肉、香菇、花生、春笋、豆腐干。②猪肉洗净，切成肉丁；洗净香菇，沥干，切成小块。锅中加热少许色拉油，先放入肉丁，翻炒至变色，再放入香菇肉丁翻炒待用；花生放锅里炒熟，出锅，用刀捣成绿豆大小备用；将春笋去皮，切成丁，将豆腐干用水调成柔韧状，切成小块，一起放油锅里炸熟备用。③炸酱面(豆瓣酱)时，容易糊锅，所以要加少量水，炒匀后再炸。然后将面酱放入热油锅中炸15分钟后，倒入上述食材，加入味精、盐等。并搅拌均匀。一般面酱(豆酱)已经很咸了，尝完再加盐，以免影响身体健康。加入辣油，搅拌煮15分钟，然后出锅。
2、 香菇酱要怎么做制作 香菇酱的方法1、准备好小葱、干辣椒、蒜、姜、香菇等材料。小葱洗净，切成细粉，将干辣椒、蒜、姜和香菇用清水洗净后，将干辣椒切碎，姜、蒜切成粉末。2.把洋葱洗干净，企鹅才能拿到小块，然后把香菇切成小块，3.启动热锅，锅中加入大量食用油，将干辣椒放入油锅中，用中小火慢慢翻炒，直到油变成红油。然后倒入姜末和一半的蒜粉，炒香，加入一汤匙豆瓣酱，继续翻炒。4.炒香菇和洋葱，香菇稍微变软后，加入一汤匙酱油翻炒至香。撒上葱花和剩余的蒜粉，然后加入耗油、糖和食用盐，翻炒几分钟。
