煮萝卜、煮粉条、酵母粉发面、包包子、蒸包子的步骤与上述相同。萝卜粉条馅的包子做法有很多种,萝卜粉条猪肉馅、萝卜粉条豆腐馅、萝卜粉条鸡蛋馅,刚做好的“萝卜粉条”馅包子,清香扑鼻,松软可口,老少皆宜,包子包好后开始烧水,这个时候包子又可以进行二次发酵。
1、萝卜粉条馅的包子怎么做?
冬天是吃萝卜的最佳季节。萝卜粉条馅的包子做法有很多种,萝卜粉条猪肉馅、萝卜粉条豆腐馅、萝卜粉条鸡蛋馅,“萝卜、粉条、豆腐”馅。白萝卜洗净后切成片,先放水里煮十分钟后捞出,控干水分后用一块纱布将萝卜片包住,用力挤压出多余水分,萝卜片比较多,分次挤压,挤压出多余水分的萝卜放在案板上用刀剁碎,备用;粉条在火上煮十分钟后,放在案板上用刀剁碎,
放粉条可以使蒸好的包子显的更饱满;老豆腐改刀切成玉米粒大小的块状,先用食用油炸,炸至两面金黄后关火;将剁碎的萝卜、粉条、一起放入煎豆腐的锅里(也可以一起放入一个大盆里),放些虾皮,然后加入酱油、食盐、十三香、香油味精,搅拌均匀,“萝卜、粉条、豆腐”的包子馅就做好了。接下来就是酵母粉和面、发面,发好的面擀成巴掌大的“皮儿”,把拌好的馅放在皮中间,封边包好口,每一个都是这样做,
将包好的生包子整齐的摆放在篦子上,蒸锅水开后放入篦子,盖好锅盖,上汽(锅里的水煮沸)后再蒸20分钟即可。“萝卜、粉条、鸡蛋”馅,取五、六个鸡蛋打碎在大碗里,加入和蛋液相同的冷水,搅拌均匀,洗净的炒锅里加入食用油,油温升高后倒入鸡蛋液,大火,由慢至快随着鸡蛋的成形搅动蛋液,加冷水煎好的鸡蛋直接都是碎的,不用再放在案板上剁碎。
煮萝卜、煮粉条、酵母粉发面、包包子、蒸包子的步骤与上述相同,“萝卜、粉条、猪肉”馅。到菜市场买适量五花肉(五花肉去皮),五花肉先切成片然后剁碎(也可以直接购买五花肉馅);煮萝卜、煮粉条、酵母粉发面、包包子与上述步骤相同,就是在蒸包子时,蒸锅上汽后蒸25分钟,因为是肉馅,所以在多蒸五分钟,以上是我们家经常做的“萝卜粉条”包子馅的做法,根据每个人口味的不同,还有很多种做法!刚做好的“萝卜粉条”馅包子,清香扑鼻,松软可口,老少皆宜!。
2、白萝卜素包子怎么做?
远古当然只是历史,包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种,素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子,
包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年,当今经济的发展,人们生活普边提高,不再为填饱肚子而发愁,而是有营养口感好,更是找回回忆。头条号/包子学院据此推出的白萝卜素包满足了当下人们的口福,1、白萝卜500克洗净,擦丝,放入适量盐后沥出水分。葱50克切葱花,姜5克盐未,粉条50克泡软,木耳20克泡软,猪油20克,菜籽油50克,花椒5克,盐6克,鸡精5克,肉汤冻100克,
2、炒匀上火倒入油热后放入花椒香味出后,捞出花椒粒,再放姜和葱,香味出后加入粉条木耳快速炒加入肉汤冻,盐,鸡精,老抽,汁收干后关火,出锅,切碎,这是把白萝卜丝切碎,二者拌匀既可。3、备好上述料后,开始和面,500克面加5克酵母1克碱拌匀,慢慢加入260克温水拌匀,揉匀揉透放在温暖处发酵2倍大后,拿出放在案扳上,揉两次至揉匀,大擀成大片,薄薄摸一层猪油,卷成长条静醒。
3、农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗?怎么做更好吃?
很高兴回答这个问题,因为我感觉这个问题就是为我而提的,第一我是农村女人,第二我会包包子,呵呵,这两点我都有了。接下来回答你的问题,萝卜丝包包子第一要面和的好,第二要馅拌的好,这样做出的包子才色香味俱全,三妹是农村人,和发面都是用的家里土方法,就是用面头(就是和酵母是一个意思,起到发酵作用)和面,首先和面前把面头泡到水里,夏天很快就泡开了,因为三妹是北方人,冬天的时候要一个小时才可以用。