中国木雕流派往大的方向说主要有四大木雕，主要是浙江的“东阳木雕”，浙江乐清的“黄杨木雕”，福建的“龙眼木雕”，广东潮州的“金漆木雕”。除了以上四大名雕外还有很多具有地方特色的传统木雕，比如“剑川木雕”，安徽的徽派建筑木雕等等，就看你想学什么样风格的木雕了，想好了就可以去这些地方找师傅拜师了。
1、哪里的技校教菜品雕刻？
你要学习雕刻就去成都新东方烹饪学校，这个学校是教烹饪这块的，也要学习食品雕刻，真的是雕刻的特别的不错的呢，我一个朋友就是在成都新东方烹饪学校学习的中餐，也就是川菜这块，他在学校里估计也就是学习了差不多两年的样子，后来有一次我去他家里吃饭，人家炒的菜真的是不一样的哦，特别有特色，所以学习过的人就是不一样的。
好好的学习一下真的是有前途的，而且我经常还会看到我同学在空间里发一些他雕刻菜品，看起来特别有趣，还多好看的，我问他是不是在学校学习到的，他说他们有这个专业，可以学习这块的技术。所以我才告诉你，要学习的话，直接去成都新东方烹饪学校，是可以学习雕刻这块的，食品雕刻艺术是中国烹饪艺术中的一枝奇葩，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格，别具意韵。
2、在哪里可以学习木雕手艺？
中国木雕流派往大的方向说主要有四大木雕，主要是浙江的“东阳木雕”，浙江乐清的“黄杨木雕”，福建的“龙眼木雕”，广东潮州的“金漆木雕”，四大木雕各有特色，“东阳木雕”雕刻载体以樟木，椴木为主，主要技法是作深、浅浮雕。“黄杨木雕”以黄杨木为雕刻载体，主要技法是圆雕，也就是立体雕，“龙眼木雕”雕刻载体是龙眼木，也就是桂圆木，主要技法是根雕，圆雕。
“金漆木雕”主要以樟木为雕刻载体做镂空雕，再做金漆处理，四大木雕除了雕刻载体与雕刻技法不一样，在人文创作表现上也有所区别。这些不急，等你入了木雕行业慢慢学习对比就知道了，另外除了以上四大名雕外还有很多具有地方特色的传统木雕，比如“剑川木雕”，安徽的徽派建筑木雕等等，就看你想学什么样风格的木雕了，想好了就可以去这些地方找师傅拜师了。
3、雕刻在哪里可以学到？
雕刻种类分很多，有石雕、玉雕、木雕、牙雕、核雕等等，看看你想学的是哪一门的雕刻？如果想学石雕的话，给你推荐福建福州的寿山石雕刻，是中国民间雕刻艺术之一，有一千多年的历史文化，寿山石雕刻技法丰富多样，精湛圆熟，又在发展过程中广纳博采，融合了中国画和各种民间工艺的雕刻技艺与艺术精华。其雕刻技法主要包括圆雕、印钮雕、薄意雕、镂空雕、高浮雕、篆刻和微雕等。
