猪肉用书做成小丸子，沾上生粉,丸子出锅后立即放入冰水中，这样丸子的口感会更Q弹,糖醋丸子食材:300g，猪肉末,做法:1,做法:1,6.做饭的时候丸子，准备一碗冰水,5.等丸子全部被挤干后，开火煮丸子直到丸子浮在水面上，说明丸子熟了,糖醋丸子详细步骤1,家庭猪肉丸子做法如下:1。
家庭猪肉丸子做法如下:1。买全瘦肉，一般买前腿肉，把肉切成小块，把里面的筋膜全部去掉。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。2.将猪肉和冰水一起放入破壁机中，打成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。3.将猪肉和冰水放入破壁机中，打成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。4.在打好的肉酱中加入食用碱搅拌均匀后，搅拌至浓稠，再加入莲藕芋头粉搅拌均匀。最后加入少量糖、盐、蒜搅拌均匀。5.等丸子全部被挤干后，开火煮丸子直到丸子浮在水面上，说明丸子熟了。6.做饭的时候丸子，准备一碗冰水。丸子出锅后立即放入冰水中，这样丸子的口感会更Q弹。7.取适量开水丸子烧开，倒入一勺蚝油加少许盐，加入丸子并加入蔬菜煮熟即可食用。
糖醋丸子食材:300g，猪肉末。2汤匙、蒜末2汤匙、葱花1汤匙、姜末1/2茶匙、盐1茶匙、糖1汤匙、玉米淀粉1汤匙、酱油1汤匙、水1汤匙、油汁:3汤匙、水2汤匙、镇江香醋2汤匙、糖1汤匙、1汤匙。糖醋 丸子详细步骤1。将肉末与调料、葱花和姜末混合，搅拌成果冻状(有时可以加入一些碎萝卜，让它看起来更好吃。。还可以加一点豆腐，让味道更软。)2。猪肉用书做成小丸子，沾上生粉。3。将肉丸炸至金黄色，取出。4。加热一汤匙油，爆香蒜末，加入丸子，提供汁液，煮至汁液略干。
3、超级下饭的 家常菜,特简单,味道完胜外卖,你知道是如何做的吗?鱼香豆腐材料:北豆腐、豆瓣酱、蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油。做法:1，豆腐切成小块(越小越入味)，放油锅里炸，炸至表面金黄。2、蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁:酱油1勺，醋2勺，糖1勺拌匀，3.锅热后倒入油，先放入姜蒜末翻炒。4.倒入豆瓣酱，翻炒出香味，倒入2勺水或高汤，5、然后倒入豆腐块翻炒均匀。6.倒入事先调好的鱼香酱，大火煮至收汁，香辣蒜蓉虾材料:鲜虾200g，油适量，盐适量，干辣椒适量，蒜末、姜末、香葱、酱油、番茄酱适量。做法:1，鲜虾去掉头壳，后口去掉细线备用。2.将葱、姜、蒜和红干辣椒切碎，3.往锅里加油。油七成热时，倒入鲜虾，炸至金黄色，清除并控制油，以备后用。4.再开一个油锅，当油热时，加入切碎的姜和蒜，炒香。加入剁碎的胡椒，炒香，5.倒入两勺番茄酱，搅拌均匀，倒入少许酱油。6.倒入清油的虾仁，小火翻炒，加入适量精盐，翻炒均匀即可食用。
