豆腐馅饺子，豆腐馅的饺子怎么做

1，豆腐馅的饺子怎么做

豆腐馅饺子的做法步骤1准备北豆腐500克。2准备香菇5朵。3将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。4香菇切末、葱、姜切末。5将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。6豆腐上锅蒸15钟。7豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。8和面一团，饧20分钟。9面团揉好，切成剂子，擀皮。10包成饺子，下锅煮熟即可。

一、材料北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克二、做法1、准备北豆腐500克。2、准备香菇5朵。3、香菇切末、葱、姜切末。4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。5、豆腐上锅蒸15钟。6、豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入香菇馅内。7、和面一团，饧20分钟。8、面团揉好，切成剂子，擀皮。9、包成饺子，下锅煮熟即可。

豆腐馅的饺子怎么做

2，豆腐饺子怎么做

主料：猪肉(瘦) 100克豆腐 400克辅料：淀粉(蚕豆) 8克调料：白砂糖 2克小葱 5克姜 5克味精 1克黄酒 5克盐 4克花生油 10克各适量豆腐饺子的做法： 1. 猪肉斩成细茸，加黄酒、白糖、精盐、葱姜末和鸡清汤25毫升，调成馅；2. 豆腐沥去水份，片去边皮，切成约7 厘米见方的块，再片成约0.6 厘米的片，共12 片；3. 取1 片豆腐放在摊平的湿布上，在豆腐皮的中间轻轻放上馅心；4. 然后将纱布一角提起循着豆腐的对角折起相叠，再轻轻地将重叠的三角二边按牢；5. 然后去掉纱布，用刀稍加修整，即成豆腐饺子；6. 做好的豆腐饺子逐只摊在平盘内；7. 待全部做好，上笼用中火蒸熟；8. 炒锅置旺火上，用油滑锅，加鸡清汤75毫升，推入蒸熟的饺子，烧滚后加精盐、味精，转动炒锅，淋入水淀粉，出锅时浇上熟花生油即成。更多豆腐饺子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/doufujiaozi

豆腐饺子怎么做

3，豆腐饺子的做法

豆腐饺子的做法的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，豆腐饺子的做法口味属于，做法属类，但怎么做豆腐饺子的做法最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道豆腐饺子的做法吧~~ 原料：嫩豆腐(2寸四方)4块，绞猪肉150克，香菇茸、虾米茸各l汤匙，酒1茶匙，上汤3杯，火腿片6片，青菜少许，生粉适量。做法： 1、将绞猪肉加入适量水，剁过之后，放进碗中，再放香菇茸、虾米茸及盐、酒、生粉等调味料，拌为泥状，分成20小粒备用。2、将每块豆腐先切除其硬皮及四边后，再横面片成薄片(每片约1／5寸厚)。3、将一块洗净的方形湿白布摊开，将豆腐片往布角上放好，并放一粒肉馅在豆腐片中央，提起布角向前覆盖(使豆腐成三角形包住肉馅)然后再用两个食指用力按压三角形豆腐之两边以使豆腐边能粘合起来而成为饺子状。[美食杰]4、逐个做好后，轻轻放到涂过油之碟子上，全部做好，放锅中隔水蒸熟(约8分钟)。5、将上汤在锅内煮滚，加入火腿片、香菇片及青菜，并放盐调味，最后用生粉勾芡盛在大碟中，并将蒸熟的豆腐饺子小心的放入略拌即可(如有鸡油可淋下l茶匙)。赶快试试吧，做一道属于你的豆腐饺子的做法。

豆腐饺子的做法1.面粉里放入一个鸡蛋。2.揉成面团放置一旁饧一饧备用。3.把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。4.捞出晾凉备用。5.把豆腐用刀背压碎。6.把猪肉倒上老抽。7.和老抽剁匀了。8.把葱和姜切碎。9.盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。10.一起搅拌均匀。11.把面切成小剂。12.把面擀成圆形。13.包入和好的馅。14.对折捏紧，就可以了。15.锅中烧开水，下入饺子，煮到饺子浮起再煮上一分钟就可以了。

素饺子馅的材料:1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备). /2豆腐250克左右. /3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等). /4姜调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)做法步骤:1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.3用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.

豆腐饺子的做法材料：豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。做法：1、取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。 2、材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。 3、依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子，我的油豆皮用完了，所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子松散。

豆腐饺子的做法