5.爆炒黄瓜虾仁是洗虾仁先加入生抽和料酒腌制10分钟,从虾仁的后面切,1.虾仁要滑鸡蛋，先虾仁用牙签去掉虾线，把小葱切成葱花,加入腌制好的虾仁炒至虾仁变色后取出待用,虾仁做法如下:主料:虾500g,虾仁选择活虾为原料，洗净虾身，去除虾头、虾尾、虾壳，去皮后的纯虾肉为虾仁。
虾仁是一种用活虾制成的食品，味道清淡，易于消化。是老少皆宜的美食。工具/材料虾仁、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、油、盐、白酒、淀粉01 虾仁虾皮，不然有腥味。加入少许盐和料酒腌制10分钟入味。加入适量淀粉，然后用手抓匀。这时候可以把胡萝卜和黄瓜切丁备用。锅中加入适量油，加入虾仁翻炒至虾仁变色即可取出。从锅里烧热油，然后炒胡萝卜丁和黄瓜丁，加入少许盐，然后加入玉米粒。05最后把我们准备好的虾仁放入快速翻炒3分钟，就可以上桌了。
虾仁做法如下:主料:虾500g。辅料:盐1小勺，鸡精0.5小勺，料酒3小勺，酱油1小勺，姜2片，油适量。步骤:1。先把头、尾、壳、虾线、虾脚去掉，然后清洗干净。2.然后将剥好的虾仁料酒和生抽浸没10分钟左右。3.热锅放油，放入姜片和大蒜翻炒。将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。翻炒均匀后，加入盐和鸡精调味翻炒均匀。
3、 虾仁的做法虾仁选择活虾为原料，洗净虾身，去除虾头、虾尾、虾壳，去皮后的纯虾肉为虾仁。虾仁菜肴因其清淡爽口，易于消化，老少皆宜，深受食客喜爱，1.虾仁要滑鸡蛋，先虾仁用牙签去掉虾线，把小葱切成葱花。2.将适量的水倒入锅中，烧开，加入虾仁煮至变色。拿出来晾凉，从虾仁的后面切。3.将鸡蛋敲入碗中，加入虾仁、盐、胡椒粉、白醋、葱花，然后打散，4.锅里放适量油加热至七成热后倒入蛋液，待蛋液凝固后取出放在盘子里。5.爆炒黄瓜虾仁是洗虾仁先加入生抽和料酒腌制10分钟，黄瓜洗净，切成小块。6.将胡萝卜切成小块，红辣椒切成菱形块，姜和蒜切成粉末，7.锅里放适量油，油温七成热。加入腌制好的虾仁炒至虾仁变色后取出待用，8.锅内留底油，放入姜蒜末，翻炒至断，放入黄瓜、红椒、虾仁翻炒半分钟，再放入料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
