5.用刀尖挑出虾线，将虾线压在刀尖下，用手轻轻拉动虾身，虾线就被拉出来了,将沙虾洗净，切去虾须、虾脚、蒜、姜，分别切碎,4.虾体内仍有一部分虾线断裂,3.把水龙头下的虾清洗干净，轻轻拧开虾头，一部分虾线就会被拉出来,3.蒸锅烧开水，将虾放入蒸锅，水烧开后放在蒸锅上，大火蒸5-6分钟；(蒸锅下面有孔，所以升温很快。
1。将沙虾洗净，切去虾须、虾脚、蒜、姜，分别切碎。3.蒸锅烧开水，将虾放入蒸锅，水烧开后放在蒸锅上，大火蒸5-6分钟；(蒸锅下面有孔，所以升温很快。如果放在盘子里蒸，时间会稍微长一点。)第四，另起一锅，用冷油加热，下姜蒜末翻炒。第五，加入适量的鲜味汁。这鲜味汁很咸。我想给它加点水。建议蘸点不太咸又好吃的酱油，比如清蒸鱼酱油或者海鲜酱油。6.大火蒸5~6分钟后，关火焖3分钟后出锅。一定要趁热吃，凉了就不好吃了。
1。准备好活虾，姜，葱，盐，生粉，酱油，花生油。2.想吃鲜嫩香甜的虾，一定要买活虾。冰鲜虾的味道相差甚远，虾的品种看你个人喜好。3.把水龙头下的虾清洗干净，轻轻拧开虾头，一部分虾线就会被拉出来。4.虾体内仍有一部分虾线断裂。把虾平放在案板上，左手托住虾，不要让它滑落。用菜刀在虾背上轻轻划一刀。5.用刀尖挑出虾线，将虾线压在刀尖下，用手轻轻拉动虾身，虾线就被拉出来了。在水龙头处冲洗切口几次，让里面的脏东西完全流出来，洗完后再把水放掉。6.将姜洗净，切丝，放入盛有虾的容器中，用适量的盐、酱油、毛油、花生油腌制30分钟，最后放入陶瓷盘中。7.把蒸锅里的水烧开。水开后，加入腌制好的虾，蒸10分钟。洋葱洗净，切成小块。关火后，放在虾上。蒸五分钟，然后开盖。一道很好吃的菜，-1大虾，做好了，很鲜，很甜，很滑，很好吃。
3、新鲜冻 大虾怎么做好吃 清蒸冻虾的烹饪技巧分享1。食材:大虾斤，姜，香葱，美颜椒，植物油，还有好吃的30g，2.制作方法:(1)将冻虾自然解冻，冲洗干净。(2)用少许料酒和姜丝拌五分钟，把虾挑出来，晾干，蒸五分钟，趁热装盘摆好姿势，(3)在蒸虾的间隙，准备少许姜片、葱段、美人椒圈，放入小碗中。这些不仅颜色漂亮，而且很香，(4)在虾仁蒸两分钟的同时，烧一些烧开的油，将食材泼出，激发其香味，然后加入一些极鲜的香精，加入适量的醋、盐、糖、味精、香油，搅拌均匀备用。只有少一点点的味道才能盖住盘子的底部，(5)把事先准备好的酱料倒在刚端上盘子的热虾上，一个好吃又营养-1大虾就成功了。
