茶食

水果茶也叫茶食。茶点是茶道中使用的小而优雅的食物，周作人《北京》中的茶食-0/有什么象征意义？但作者借鉴，从日本一个享乐主义江户250年来的韵味入手，对比500多的首都。

根据各地风俗不同，只有8个样品。婚礼碗中摆放的最吉祥的水果是红枣、花生、栗子、桂圆。意思是早点生孩子。常见的水果茶有苹果、火龙果、榛子、开心果、瓜子、糖、零食。有的地方有水果茶，饼干，茶水，糖果，水果，香烟。总之放够8块。水果茶也叫茶食。周作人《南北点心》茶食是喝茶的时候吃的。不像零食，又软又肥，一般像蜜饯，蜜饯饼明显是蜜饯。

茶点是茶道中使用的精致优雅的小份食物。茶点因地区不同而不同。福建闽南、广东潮汕一带喜欢喝功夫茶的人很多，功夫茶又浓又香，要配小吃。这些小吃外形精致、美味、典雅，但大如小月饼，配以香甜的绿豆沙馅饼；椰浆做成的椰子饼；有像月亮一样金黄的绿豆糕；有台湾省产的腊肉、肉干；还有闽南特色的芋头枣，是先把芋头做成泥，再加些调料，放在油里炸制而成。外脆内松，香甜可口。

可以准备以下食物:坚果香甜可口，越嚼越香。它们是一种适合人们聊天时咀嚼的零食。想要吃到好吃的坚果，需要用手指剥开坚硬的外壳，只是为了让人们放下手机，更好地进行交流。如果想在茶会上准备一些坚果，可以选择腰果、开心果、花生。果脯零食也是人们常吃的一种休闲零食。果脯的原料是水果，富含维生素、果酸、糖类、矿物质等。做成零食的果脯，不仅口感酸甜，而且保留了水果中的大部分营养成分，维生素含量高。经常吃果脯对人的皮肤有帮助，这也是女生喜欢吃果脯的原因。

陆羽《六羡歌》:“不羡金垒，不羡白玉杯，不羡省府，不羡夕阳台，不羡西江，曾下竟陵城。”白居易《两碗茶》:“吃完睡，起来两碗茶；抬头看太阳的影子，已经西南斜了；快乐的人珍惜当天的晋升，忧虑的人痛恨当年的功劳；没有烦恼没有快乐的人，职业生涯会有长有短。”到了唐代，随着茶叶生产和贸易的发展，出现了大量以茶为题材的诗歌。如李白《答侄僧中伏赠玉泉仙人掌茶》:“明生此石，玉泉不歇”；杜甫《重渡何五首第三首》:“夕阳台上，饮茶时”；白居易《夜闻贾常州，翠湖洲茶山亭宴》:“闻茶山夜，竹翠歌铃皆绕”；鲁通的《提笔·谢梦·劝谏·送新茶》:“只觉腋下有清风拂过”，“玉川子欲乘此清风回家”等等。有的赞美茶的功效，有的借茶抒发诗人的情怀，被后人广为传诵。

参考北京的茶食，但作者对其做了一个典故，从250年来日本繁华江户的一种享受的韵味开始。相比之下，建都500多年的北京的茶食，就没有什么“特别的味道”了。文章直言“风流享乐之事”是“相当迷信传统”的，所以不禁被义和团之前的老店“傅毅斋”的精致所迷住。作者在思考古代风流韵事的同时，揭示了中国这部极其干瘪庸俗的作品非常短小。

文章是关于我的书《韩》，作者在东安市场二手书摊上买的，介绍了这本书。在这本书里，吴世兰里提到东京茶馆里的小吃不好吃，这引起了周作人的共鸣。他也深感北京的茶室不是很好吃，由此，作者随意书写，表达了对美食、享乐、人生的一系列感受和思考。从第一页到文章结尾，作者写道:“我们除了日常需要的东西之外，还必须有一些无用的游戏和乐趣，这样生活才能有趣，我们看日落，秋荷和鲜花。