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米线怎么做,米浆浸米粉搓成米浆大米洗净晾干

来源:整理 时间:2023-05-08 15:44:59 编辑:好好学习 手机版

蒸锅蒸,绞碎,a米线machine压榨,蒸锅复蒸,蒸熟,包装,销售,取大米60斤,精米28斤,用清水浸泡2-5小时,用手搓后磨成米浆,60斤大米在清水中浸泡1-2小时,用手搓揉后可磨成米浆(也可将大米浸泡30分钟,然后阴干磨成米粉,再与米粉混合成米浆)。

手工 米线怎么做

1、手工 米线怎么

取大米60斤,精米28斤,用清水浸泡2-5小时,用手搓后磨成米浆。将0.8公斤金利源、12公斤淀粉、0.5-0.8公斤干盐混合均匀,加入米浆混合均匀,加入适量35度温水,面糊自然铺开。蒸锅蒸,绞碎,a 米线 machine压榨,蒸锅复蒸,蒸熟,包装,销售。

2、怎样在家自制 米线!求步骤

60斤大米在清水中浸泡1-2小时,用手搓揉后可磨成米浆(也可将大米浸泡30分钟,然后阴干磨成米粉,再与米粉混合成米浆)。将0.8公斤面筋源与40公斤淀粉混合,加入米浆搅拌均匀,加水至总量50-150公斤(根据机器加水量调整),搅拌面糊至自然散开,然后将混合好的面糊放入自熟米线机中切丝,用风扇冷却,在棚中陈化8-12小时,在水中浸泡20-50分钟,然后揉搓,阴干,包装出售。

文章TAG:成米米线米粉晾干洗净米线怎么做

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