烤鸭汤，烤鸭汤怎么做好吃

本文目录一览

1，烤鸭汤怎么做好吃
2，吃剩的烤鸭怎么做汤
3，洪湖的烤鸭汤怎么做
4，烤鸭怎么烧汤
5，烤鸭骨架汤的做法有哪些
6，烤鸭能做汤么

1，烤鸭汤怎么做好吃

胡椒粉！

海带，藕，胡萝卜呀白萝卜呀。。。。。。

烤鸭汤怎么做好吃

2，吃剩的烤鸭怎么做汤

用冬瓜块或白萝卜片煮鸭架子汤非常好喝。除了加水，加点盐（可以不加），什么调料都不用加的。

吃剩的烤鸭怎么做汤

3，洪湖的烤鸭汤怎么做

主料鸭肉500g玉米500g黑木耳50g辅料生姜适量盐适量味精适量步骤1.玉米洗净切段2.鸭肉在沸水中氽去血水3.再在水龙头下冲洗干净4.热锅冷油，下姜片爆香5.倒入鸭肉不停翻炒至出香味6.把炒好的鸭肉，玉米，黑木耳，全倒入高压锅内7.加入没过食材的水8.盖上锅盖大火烧开，上气后转小火，慢慢炖30分钟9.出锅后撒点细盐和味精，很美味了。

你说呢...

洪湖的烤鸭汤怎么做

4，烤鸭怎么烧汤

用吃完烤鸭的鸭架子加上白菜或者豆腐放一点点黑胡椒少量盐煮汤北京都这么吃的

以前这样做过！1、把烤鸭切成3*5厘米左右的块，葱结一个，生姜一块拍一下，水发干香菇十朵，菜胆10个2、用高汤先把烤鸭煲开，再放点料酒，加入生姜、葱结和香菇！大火烧开，打去泡沫！换小火煲30分钟3、这时已经基本把烤鸭的香味和鲜味煲出来了，再调入盐、鸡精、味精、胡椒粉！4、调好味后再把菜胆放进去！再煲开就可以吃了！

5，烤鸭骨架汤的做法有哪些

用料鸭架一个白萝卜半个盐糖少许葱花少许白胡椒粉少许奶白鸭架汤（烤鸭）的做法鸭架剁成块奶白鸭架汤（烤鸭）的做法步骤1白萝卜切块奶白鸭架汤（烤鸭）的做法步骤2鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水奶白鸭架汤（烤鸭）的做法步骤3水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色！奶白鸭架汤（烤鸭）的做法步骤4盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可奶白鸭架汤（烤鸭）的做法步骤5小贴士1.萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；2.最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！3.盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了！

6，烤鸭能做汤么

可以。准备材料：半只烤鸭量、水适量、老汤一小包、香菜适量、姜、葱、胡椒粉。做法如下：1、准备材料，把姜、葱及香菜切好，留一边备用。2、把烤鸭骨和老汤料放入锅中，再添适量水，盖上锅盖烧开。3、盖上锅盖水烧开后，把葱姜放入锅内，继续煮。4、一直煮到锅中水变色后，再加入胡椒粉，把火关小一点，继续煮。5、一直煮到汤变浓，往锅内放入香菜，就做好了。6、做好后，可以盛进碗里。

烤鸭能做汤，常见的有烤鸭煲汤。主料：烤鸭半只调料：红枣四颗、莲子一把、枸杞一把、生姜两片、料酒适量、蘑菇四颗、盐适量、葱一根做法步骤：1、蘑菇洗干净切片待用2、用砂锅最好，将烤鸭肉去皮放入，水放满，大火烧开，放入生姜和葱3、等水烧开，放入料酒，枸杞，莲子，蘑菇片，继续大火烧。内脏此时也可放入4、水烧开后转小火煲煮，大概二个小时左右。这时候鸭肉开始散发香味了。中间可以放入红枣。5、经过长时间的焖煮，鸭肉入口咀嚼正好，不老保持嫩滑，枸杞红枣莲子等香味也已经入味，胃口大开。味着香，吃着更香

烤鸭能做汤，以”北京烤鸭汤“为例。做法如下：　　主料：北京烤鸭800g　　辅料：调和油适量，盐适量，姜一块，洋葱半个　　做法：　　步骤1：正宗的北京烤鸭。小姨送的。　　步骤2：将烤鸭上面的鸭肉削下来。另放一盘。　　步骤3：这就是没有鸭肉的鸭骨架。　　步骤4：将鸭骨架放入清水中，清水放入葱姜。小伙炖。　　步骤5：炖的越久越好，汤发白了，即可放入少许的精盐出锅食用了。　　

鸭架切块，冷水下锅，放几片姜片，葱可以不放；如果不喜欢汤里油很多，需要提前将鸭尾部的油脂去除掉；大火烧开后就可关小火炖，炖一小时以上即可。如果喜欢放豆腐，要和鸭架一起放入，炖的火不可以太小，需要一直冒大泡，基本中火就可以；白菜在出锅前10分钟左右放好可。出锅前放盐，再炖五分钟左右即可。

可以把鸭架单独熬汤，汤汁还比较鲜美，你可以放点冬瓜在里面，快好时可以撒点葱花