炒西瓜皮，清炒西瓜皮怎么做

1，清炒西瓜皮怎么做

主料：西瓜皮500克辅料：香干50克调料：盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,料酒5克,大葱5克,香油5克,花生油15克教您清炒西瓜皮怎么做，如何做清炒西瓜皮才好吃1. 将西瓜皮去掉绿皮洗净切成粗条，放入少许精盐腌制后挤干水分；2. 香干切成粗条；3. 葱切丝；4. 油热后煸炒葱丝出香味，放入西瓜皮条、香干条炒匀调味收汁，淋入香油即可。

清炒西瓜皮怎么做

2，怎样炒西瓜皮

用西瓜皮做花样美食 00:00 / 01:3070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明星知计划视频大赏

怎样炒西瓜皮

3，炒西瓜皮的做法大全家常炒西瓜皮怎么做好吃

1.西瓜皮两块，洗净切成四小块，再切去外皮。2.在切成片，不要太厚。3.热锅倒入油，西瓜皮放进去一起炒。4.西瓜皮炒软变色，在加入一点盐翻炒片刻，然后再滴几滴香油拌炒几下即可出锅装盘。5.最后撒上一些葱花点缀，就完成了。

原料西瓜皮250 克，花生油、盐、味精、酱油、淀粉、香油各适量。做法1.将西瓜皮洗净，切成细丝。 2.净锅上火，放花生油适量，待油七成热时，将西瓜皮丝放入翻炒至色变深，加入酱油、盐、味精，并加水适量，滚沸5～7 分钟，用湿淀粉少许加入汤中，起锅后滴香油数滴即成。

炒西瓜皮的做法大全家常炒西瓜皮怎么做好吃

4，西瓜皮怎么炒着吃好吃

一、西瓜西瓜是夏季消暑的首选水果，吃完西瓜以后都习惯性的将西瓜皮给扔了，实际上西瓜皮的功效与作用也有很多，既可以食用也可以药用，可谓是好处多多。二、炒西瓜皮怎么做好吃清炒西瓜皮材料：西瓜皮、辣椒、盐、鸡精1、把西瓜皮去外皮。2、把去了外皮的西瓜皮切成便于自己操作的小块，去掉里面红色的西瓜瓤。3、处理干净的西瓜皮洗干净后切丝，并加入盐腌制会。4、等西瓜皮腌制出水份，沥干水。5、起油锅，放辣椒，直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。6、等油锅热了，快速下锅翻炒几下即可。辣椒炒材料：西瓜皮、蒜、花椒、辣椒1、准备好西瓜皮一块。2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。4、腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。5、热锅冷油下蒜片爆香。6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。西瓜皮炒鸡蛋材料：鸡蛋、西瓜皮、葱、食用油、鸡精、料酒1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液，待用。2、将西瓜皮清洗一下。放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。4、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。5、合入炒好的鸡蛋翻炒一下。6、加适量的盐，调味炒匀，出锅装盘。小贴士1、一定要挑那种皮薄且脆的西瓜。要是那种棉乎乎的西瓜皮还是别做这菜，浪费时间而且不好吃。2、腌制西瓜皮的盐可以少加，一下加太多盐，最后影响口感。可以参考平时炒菜的盐量。3、炒的时候一定要快，时间久了瓜皮就不脆了。也不能加水。起锅后稍微放凉会就会非常爽脆了。4、不是所有的西瓜皮都好吃，要挑选那种水份多、口感脆的来用; 西瓜皮含糖量高，所以炒完口感上会有些微酸，可以适当加些辣的来丰富一下口味。

5，西瓜皮怎么炒好吃

红烧

西瓜皮炒肉开放分类：美食、烹饪、菜谱材料：西瓜皮、瘦肉调味料：香油、盐、姜丝、花椒、蚝油、鸡精做法： 1.去掉西瓜的红瓤，削掉外面绿色的硬皮，然后把中间那层用工具擦成丝，不要太细 2.撒少许盐在西瓜皮上，拌匀，腌出水，挤掉。 3.准备配菜，肉切丝，用香油淀粉稍稍抓下。 4.顺便切点姜丝，抓点花椒，喜欢辣的切点干辣椒 5.油锅里炸花椒和姜丝，变色后捞出扔掉。 6.再滑散肉丝，丢干辣椒炒炒出辣味。 7.把攥成坨的瓜皮丝抖散丢进锅里炒。 8.放盐，蚝油，鸡精调味。翻翻匀就可以了。

6，清炒西瓜皮的做法

主料：　　西瓜皮、姜、蒜做法：1.西瓜皮的处理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里较嫩的部分切成薄片。　　2.切姜末、蒜末下油锅爆香。　　3.倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加盐、味精，出锅。为了保持西瓜皮的清新爽口，调料要尽量少，炒制时间应尽量短。

西瓜皮削皮，然后翻抄就可以了

这个从来没做过，不知道该怎么办。

西瓜皮切片，配葱姜，红辣椒，青辣椒，放盐，放几滴生抽，出锅时放味精，鸡精。味道很好

清淡西瓜皮的做法详细介绍菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱清热去火食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：炒清淡西瓜皮的制作材料：主料：西瓜皮200克辅料：青豆100克,柿子椒25克调料：盐3克,鸡精2克教您清淡西瓜皮怎么做，如何做清淡西瓜皮才好吃 1. 西瓜皮削去外皮，切成条状；2. 青豆洗净；3. 红色甜椒剖开、去籽，切成细丝状；4. 烧开半锅水，将切好的西瓜皮放入略烫后沥水；5. 接着放入青豆，煮3分钟去除豆腥味，捞出，沥干水分；6. 起油锅，爆炒西瓜皮1分钟，再放入青豆一起炒；7. 加入盐和鸡精，撒上红色甜椒丝，大火再炒2分钟即可盛出。清淡西瓜皮的制作要诀：炒西瓜皮的时间不宜太久（一共不超过5分钟），以免失去在部分营养和清脆的口感。小帖士-健康提示：1. 消炎祛火，对烫伤、喉痹等热性病症有辅助疗效；2. 西瓜皮性凉味甘，消暑解热，止渴利尿；3. 青豆性平味甘，健脾宽中，润燥消水；4. 西瓜皮含有葡萄糖、枸杞碱、氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等营养物质；5. 青豆富含膳食纤维以及蛋白质和碳水化合物。

先把西瓜皮用水焯一下捞出锅里放油用蒜和葱爆锅在防焯好的西瓜皮翻炒几下就行了

7，西瓜皮怎么炒

西瓜皮炒青椒。选料与加工同上。炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将挤干水份的瓜皮放入青椒中，煸炒，加适量调料，起锅盛盘。此物清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。西瓜皮干烧肉。上述两种吃法皆适宜选用薄皮危瓜，但我们时时会遇到厚皮瓜，扔了也很可惜，这里介绍的就是这种瓜皮的吃法。加工同上。把加工好的瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉， 1.凉拌西瓜皮：将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二——三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。 2.爆炒西瓜皮：将麻油倒入热锅中，片刻后倒入西瓜皮丝、青椒丝和姜蒜末爆炒，再加入酱油、精盐翻炒，待熟后铲入盘中即成。若能加入少量瘦肉丝同炒，其味道会更加鲜美。 3.扒丝西瓜皮：选取较厚的西瓜皮为原料，去掉外皮和残余瓜瓤，用清水淘洗干净，切成1.5厘米见方的小块备用。将香油倒入锅中，待油七成热时，放入瓜块，炸成浅金黄色时捞出。片刻后，再入油内，炸至完全金黄色时，快速捞出装入容器内，并将锅内的油倒出，把锅洗净，重新放入少许香油100克左右的白糖和适量清水，不断翻炒，待白糖全部溶解时立即投入炸好的西瓜块，拌匀即成。 4.酱西瓜皮：将除了外皮和瓜瓤并清洗干净的西瓜皮；切成1．5厘米长、l厘米厚的小长条，放入15％的盐水中煮沸2分钟，急速捞出后，投入冷开水中冷却，然后用20％的盐水(5公斤水中加食盐1．25公斤溶解)腌渍2天，捞出，沥干水分，再装入细纱布袋内。取瓜条重量70％的上等面酱置于缸中，再把瓜条连带布袋投入其中，每天翻动数次，5天后取出，入瓮封藏，随吃随取。 5.西瓜皮糖酱：选取新鲜的西瓜皮，去净外皮和瓜瓤，洗净，煮熟后捣烂成泥状。按每5公斤酱泥加白糖3公斤、柠檬酸250克的比例混合均匀，故入大铝锅中用文火慢慢加热至水分蒸发变稠如浆糊状。在加热过程中要不断搅拌，以防因火力过旺造成糊锅或搅拌不均匀。当瓜泥熬成后，应趁热装进罐内，将罐置于开水锅中加热排气，排完气体后盖实罐盖，隔水蒸30分钟以上，以消毒杀菌，最后取出放在阴凉通风处，待凉即可食用。 6.泡西瓜皮：去外皮、去瓤的西瓜皮5公斤，白菜、包心菜、芹菜、扁豆、苗笋、青椒各1．5公斤，生姜、白酒、花椒各8克，八角100克，盐适量。制作方法：将以上各原料均用清水沟洗干净，沥干水分，切成3厘米一5厘米为长条或薄片、西瓜皮切成l.5厘米长、1厘米厚的长条形备用。以每5公斤水加0．4公斤盐的比例，放入锅中、加热煮沸、熬成盐水，离火冷却待用。把切好的各菜料连同花椒、白酒、生姜、八角拌匀，投入洗净并消毒的容器中，然后倒入冷却后的盐水，密封盖口，置室内贮放10天以后，让其自然发酵，即可食用。 7.晒制西瓜皮干：将西瓜皮去掉外皮和残瓤，洗净切块，沥干水分，加适量食盐拌匀，腌制3小时-4小时后捞出，摊在阳光下晒干，待瓜皮表面收缩并起盐霜时，便可装于容器内密封贮藏。此法可使瓜皮保持数月至1年；要食用时将其取出，洗去盐霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入锅内隔水蒸熟，吃起来别具风味

去掉外面带纹路的那层硬皮，轻微小炒一下（像抄土豆丝一样，油千万少放）炒得时间要短，微微放些盐，清淡的好吃