将买来的章鱼清洗干净，去除所有内脏、眼睛和嘴巴，用白酒和盐揉搓,不要因为有水而炒太久，会影响章鱼胡子的脆度,呛出辣味后，将小章鱼倒入火中快速翻炒,2.章鱼切成5cm的段，反复彻底清洗，最好用吸水毛巾吸干水分备用,4.滑入章鱼胡子翻炒,炒菜的时候用大火，麻辣味小章鱼哪个更好吃，味道比较浓,可以炒小章鱼。
可以炒小章鱼。所需食材:小章鱼、葱、青椒、干辣椒、辣椒酱、食用油、盐、料酒、蚝油、生抽、淡酱油。制作步骤:1。将买来的章鱼清洗干净，去除所有内脏、眼睛和嘴巴，用白酒和盐揉搓。2.锅中水烧开，倒入小章鱼 in，焯水半分钟，捞出备用。3.清洗所有的洋葱和青椒，将它们切成小块，然后切一些蒜末和姜末。4.在锅中加热油，加入洋葱、蒜末和姜末炒香，然后加入洋葱和干辣椒。5.加入辣椒酱，翻炒。呛出辣味后，将小章鱼倒入火中快速翻炒。6.简单翻炒，放入青椒，加入糖和盐，继续翻炒两分钟，大火收汁。7.成品。注意事项1。炒菜的时候用大火，麻辣味小章鱼哪个更好吃，味道比较浓。2.辣椒酱吃起来像郫县豆瓣酱。选择洋葱时尽量用紫洋葱。紫洋葱虽然不够辣，但是炒过后会很甜，可以化解辣味。
2、大 章鱼怎么做 好吃大 章鱼如何做 好吃1。准备材料:章鱼 2斤、葱姜酒适量(去腥)、盐适量、蒜适量、花椒20多片、葱少许、花椒面3大勺、孜然粉少许、植物油100g，2.章鱼切成5cm的段，反复彻底清洗，最好用吸水毛巾吸干水分备用。3、大量蒜片和姜片，油热后出香，微焦时放入郫县豆瓣酱，红油翻炒，4.滑入章鱼胡子翻炒。如果有很多水，你可以把多余的水筛掉，不要因为有水而炒太久，会影响章鱼胡子的脆度。5.翻炒2分钟左右，加入孜然和麻辣调料，翻炒均匀，即可食用，6、色泽鲜红，香脆可口，麻辣可口。
