整件红烧没那么大的更漂亮,普通难度家常红烧鱼的步骤请点击进入图片说明1黄鱼，称重更多请点击图片说明2去内脏，清理干净，控干备用,common红烧鱼的原料有鲈鱼三文鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼，大鱼可以切块烹饪,只是红烧鱼的一种方式,请点击进入图片描述8家常红烧鱼。
common 红烧鱼的原料有鲈鱼三文鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼，大鱼可以切块烹饪。整件红烧没那么大的更漂亮。当然，为了味道更好，鱼洗完之后，可以在正反面的背面割几刀，。把葱结和姜片塞进鱼肚。当然，不塞也无所谓。在鱼身上抹上适量的盐，倒点料酒，腌制二三十分钟。然后，启动煎锅，炒洋葱，姜片，和必要的干辣椒，加入鱼，开始油炸。待两面煎至金黄时，可依次倒入生抽、老抽、料酒、糖、适量水。大火烧开，转小火约15分钟。烧的同时，可以开始准备一些铺在鱼上的食材，比如葱花，辣椒粉，红绿。等差不多熟的时候，可以在鱼上面铺上厚厚的一层，再烧一小会儿就可以出锅了。如果不喜欢食材的铺层，可以选择让鱼先出锅，再铺在盘子里。效果会更好。只是红烧鱼的一种方式。当然，不同的鱼有相同的红烧步，最后的味道是不一样的。你不妨试试。
1。食材:鱼段(不知道是鲢鱼还是鲢鱼)和毛豆仁(不要用太多)。2.辅料:料酒，红烧汁，干辣椒(可选)。3.调料:姜、葱、盐、糖。4.把鱼收拾干净，切粗一点也没关系。毛豆用清水洗净，干辣椒剁成小块，葱切段，姜切片。5.锅里放油，多放一点油。在锅里煎鱼段，两面都煎，直到表面微焦。转动时要小心。可以用筷子翻过来，放姜片和辣椒，把锅抖几下。6.转小火，将毛豆均匀撒在鱼段上，放料酒，均匀倒在鱼段上，大火煮5秒左右。7.放红烧果汁(酱油也是一样，根据自己的口味，放的多少主要是最后的颜色)，糖(红烧果汁本身是调好的，根据个人口味，可以不放糖，如果用酱油，一定要放糖)，少许盐，轻轻摇一下锅。8.加水，煮至收汁，撒少许葱花。
3、 红烧鱼的 家常做法简单美食杰主料:黄鱼1条，辅料油1个，葱少许，姜少许，蒜少许，糖少许，醋少许，料酒少许，番茄酱少许，炖鱼2勺，香菜1根，酱油少许，糖醋适量，烹饪过程需要半个小时。普通难度家常 红烧鱼的步骤请点击进入图片说明1黄鱼，称重更多请点击图片说明2去内脏，清理干净，控干备用，请点击进入图片说明3锅放不下。我用电饼铛做的，锅一定要热，不然容易粘锅。不用担心中火煎鱼，你必须等到它煎熟了再翻面。小心点，请点击进入图片描述4。一面煎了，另一面也煎了，请点击进入图片说明5。要用的食材都是提前准备好的，葱、姜、蒜、炖鱼、香菜、糖、醋、料酒、酱油还有最重要的脱臭番茄酱，请点击图片说明6加入上面提到的食材并加入适当的汤，最好是热水或温水。请点击进入图片说明7，大火烧开，小火煨。直到汤所剩无几，小心的把鱼捞出来，把香菜在汤里烫一下，浇在炖好的鱼上面。请点击进入图片描述8 家常 红烧鱼，不太会做饭，但是很好吃。
