只不过，需要注意的是，拍卖粮源的投放，政策调控预期的利空，以及小麦市场价格进入传统的上涨周期，使得市场风险也在加大。果不其然，虽然2019年产小麦最低收购价格尚未公布，但却提前开始拍卖往年收购的托市小麦，也验证了政策层面的措施不利于新麦价格的继续上涨。
今年粮食价格很好，超出了这些年最高水平，从全国层面上来看，收购小麦已接近尾声，目前价格除河北价格最高外，其它各省基本持平。我们山东潍坊这边面粉厂收购价1.55元到1.60元不等，由于村里的农民有的惜售，把粮食存起来了，等以后价格高了再卖，因为今年化肥涨价价格很高，导致地里投入相对增加，价格虽然好，农民的惜售心里还是有的，
2、今年的小麦价格及以后的价格走势？
随着华北黄淮地区秋粮陆续收割上市，市场关注的目光已经转移，尽管小麦市场购销比前期趋于活跃，但关注度却在下降，而近日国家粮食交易中心发布的拍卖公告，决定于9月26日开始拍卖2014-2016年产托市小麦，当期投放量200万吨，仍保持之前的拍卖规模，又把小麦价格走势拉回了市场的“目光之中”。从近日小麦价格来看，主产区2018年产小麦行情基本稳定，局部略有波动，其中北部高价区小麦价格略有下调，目前多在1.22-1.25元/斤，中南部麦区符合国家收购质量标准的普通小麦价格也大多在1.17-1.20元/斤，
近期小麦价格的震荡，包括一些大型面粉加工企业略有下调小麦挂牌收购价格，主要的原因，除了与秋粮临近大量上市，存粮的贸易商出售意愿增强，使得市场供应较前期有所增加之外，还与2018年产小麦托市收购即将结束，国庆前后政策调整预期利空市场有关。果不其然，虽然2019年产小麦最低收购价格尚未公布，但却提前开始拍卖往年收购的托市小麦，也验证了政策层面的措施不利于新麦价格的继续上涨，
但毕竟进入四季度，面粉终端需求继续回暖，加工企业开工率也在提升，对于小麦原粮的需求量加大，小麦价格存在上涨动力。尽管托市小麦拍卖重启，但由于卫生指标等问题，质量好的小麦仍有着明显优势，只不过，需要注意的是，拍卖粮源的投放，政策调控预期的利空，以及小麦市场价格进入传统的上涨周期，使得市场风险也在加大。，
3、小麦价格一斤多少元对农民来说比较合理？
谢谢邀请。依我看，反正是市场经济自由市场，一个愿打，一个愿挨，就让种麦的农民自己定价，消费者愿买就买，不愿买就不买，或者说农民愿卖就卖，不愿卖就不卖，对于消费者而言，肯定向低价定，作为农民而言自然要往高价定，不过，无论是农民还是消费者，随随便便的定价，都是扯蛋，只有政府出面当个公正的裁判，做到两不伤，公平合理的定价，才能被所有的人按受。
特别提醒的是，如果把价格定离谱了，那就不只是对价格调整一下的问题，而是在乱涨价，按事物联系的观点，只要小麦一涨，其他粮食也要相应地涨上去，只要粮食一涨，其它的行业都要涨，到头来水涨船高，农民虽然拿到了一墩厚厚的票子，也许是猪羊相低，仍然在原地踏步，不但没有得到实质性的利益，反而带来严重的负面影响，因此，对小麦价格的上涨，涨到什么程度，必须谨慎。
4、如果小麦涨到2块钱一斤，是不是不打工回老家种地的人都多了？
就算是小麦2元，假如一户5亩地，产小麦5000斤，自己留口粮2000斤，出卖3000斤，合9000元，种地需要化肥种子，农药，浇地，犁地，收割下种2000元，交农村医疗保险1500元，剩余的6000多块钱，要维持一家五口人一年开支很难，农村人还必须去打工，再说像山东今年大旱，没水源连种子都得赔上，有水源三天两头浇地，不但赔上种子，农药化肥都收不回来，现在山东的农民浇地也不是不浇也不是，望地兴叹！。
