家常葱花饼，怎样做葱花饼

1，怎样做葱花饼

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葱花饼制作教程

发芽葱季节别吃葱花饼

家常葱花饼凉了也不硬超好吃

葱香味十足的葱花饼！

怎样做葱花饼

2，香里软嫩的葱花饼的家常做法 大全 怎么做好

主料中筋面粉25克辅料酵母粉3克水140克葱花适量植物油适量盐适量十三香适量步骤香软葱花饼的做法步骤11.面粉和酵母粉混合，加温水揉成稍软些的面团静置一会儿再揉一遍、揉光滑。香软葱花饼的做法步骤22.盖保鲜膜发酵至原来的2倍大香软葱花饼的做法步骤33.葱洗净切碎香软葱花饼的做法步骤44.放入少许十三香、盐搅匀腌制一会儿。香软葱花饼的做法步骤55.锅内倒入20克芥花籽橄榄油烧热浇入放了2勺面粉的碗内搅匀就是油酥了。发好的面团揉匀按扁，擀成大片，倒上油酥用刷子刷匀。香软葱花饼的做法步骤66.再放葱花刷匀香软葱花饼的做法步骤77.卷起来切成两厘米宽的小段儿香软葱花饼的做法步骤88.切面朝上按扁香软葱花饼的做法步骤99.不粘锅内放油，烧热后放入饼坯小火煎香软葱花饼的做法步骤1010.煎至两面金黄即可

香里软嫩的葱花饼的家常做法大全怎么做好

3，香脆葱花饼的家常做法大全怎么做好

香脆葱花饼的做法1.加凉水揉面，要很软，千万别硬了，揉成光滑面团后盖盖子醒面，开始制作椒盐。注意：先逐次加水拌成絮状，拌到没有干面后开始抓揉。2.拿炒瓢红锅后撒入两把花椒，中火开炒，使花椒由红色煸炒到棕黄色。注意：煸炒时不停扒拉花椒，时间不要过长，避免变黑变焦。3.将炒好的花椒捣成末，尽可能的细腻，可以借助筛子多筛几遍，加入两小勺的盐拌匀。4.将洗好的葱切成葱花5.将先前和好的面（可以分成几次）擀成均匀的薄面饼，再将花生油涂抹于面饼上，将面饼互相翻盖一下，保证油均匀。6.将小葱花和椒盐先后分别洒在面饼上，一定要均匀，不需要太多，铺满面饼即可7.将撒完料的面饼从底部卷起卷成卷，然后捏住两头轻微拉长一些，切成5段，分别卷成圆形饼胎。8.将做好的饼胎用手压按成圆形薄饼，红锅后均匀抹油，将饼轻轻放入锅内，用筷子将饼中间挑个洞，最后再用油轻轻在饼外刷一层，尤其是洞的位置多刷一些，盖上盖子闷煎，3分钟左右翻面煎，直至两面焦黄后出锅。9.摊好的饼外焦里嫩非常香脆哦！

材料面粉300克，开水180ml，大葱，盐，油适量做法1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）3、饧面的时候把葱洗净切成葱花4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐6、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了小诀窍1、用开水和面，做出的饼口感柔软，如果喜欢比较筋道的口感，可以用凉水2、做饼的面要和得较软，需要的水量比做其他面食要多一些3、如果想葱香更浓，可以将切好的葱花先入油锅炒香，再放入饼中，同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道4、饼中葱花的量，根据自己的喜好决定放多少，放得越多味道越好，但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了，味道好更重要。5、烙饼时要盖上盖子，产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙，就用普通锅的盖子盖在上面

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