从三门峡沿209国道一直向南，直达十堰。我是三门峡卢氏县人，按行政区划，属于三门峡所辖，同时处于丹江口水库汉水上游，209国道经过卢氏直通十堰，我来和大家分享一下有关三地适合旅行期间品尝的的美食、特色小吃等，涮肚也是一款风味独特的火锅菜品，和传统串串香火锅类似，锅底多为牛油底料，涮菜都是用竹签穿制，就是主料以熟牛肚、毛肚为主，在搭配各种荤素菜涮食，美味异常。
1、涮牛肚怎么做好吃？
这里是晓食录，给您专业解答。涮肚也是一款风味独特的火锅菜品，和传统串串香火锅类似，锅底多为牛油底料，涮菜都是用竹签穿制，就是主料以熟牛肚、毛肚为主，在搭配各种荤素菜涮食，美味异常，下面分享一款涮肚配方，麻辣涮肚做法1.首先熬制底料火锅料牛油10色拉油5（菜籽油）豆瓣3斤糍耙辣椒3斤（干1.5斤水煮5分钟）麻椒半斤煮一下香料粉200克豆豉半斤姜末1斤蒜末半斤醪糟2瓶冰糖半斤白酒半斤玫瑰露酒50克芽菜半斤牛油加葱姜蒜炼制＋色拉油糍耙辣椒渐干爽、起酥（20-30分钟）＋豆瓣酱（5分钟）＋姜蒜麻椒（20分） 药料粉（15-20）＋白酒玫瑰露醪糟芽菜豆豉冰糖10分闷一夜香料粉制作：白蔻、草果、香砂、八角、小茴香各150克、香果、香叶、孜然、桂皮、荜拨、当归各100克、千里香50克、山奈、丁香各30克，一同入锅干炒出香，取出磨成细粉即可。
2.将熟牛肚、毛肚、百叶切成片，用竹签穿好，将黄瓜、土豆片、香菇、鲜蘑、鸭血、金针蘑、鱼丸肉丸等也用竹签穿好备用，3.调蘸料，麻酱蘸料北方人比较喜欢，泻好的麻酱，加点腐乳汁、韭菜花、蚝油、香菜末、葱花、辣椒油油碟川人吃正宗的川锅必备，香油、蒜末、盐、小米椒末、香菜末，拌匀即可，3.做锅底：取一个涮锅，深一点的，最好到竹签一半深，下入火锅底料150克（能吃辣就多放，不能吃就少放），麻椒粒5克，红干椒5克，盐15克，鸡精10克，味精5克，胡椒粉3克，倒牛骨汤至涮锅三分之二处（没有就开水），烧开后即可涮食了。
2、准备去三门峡、丹江口、十堰市，有什么好吃的推荐？
我是三门峡卢氏县人，按行政区划，属于三门峡所辖，同时处于丹江口水库汉水上游，209国道经过卢氏直通十堰，我来和大家分享一下有关三地适合旅行期间品尝的的美食、特色小吃等，按照从三门峡——卢氏——十堰——丹江口市的旅行路线顺序介绍，希望大家满意。一、三门峡的美食：五香面豆，是最具地方特色的三门峡陕州区传统手工面食小吃。
用上乘小麦制作，在和面时，放入特制的纯天然调料，揉搓成条，刀切成黄豆一般大小的颗粒，用白绵土为介质进行焙烤，入口味香、酥脆，便于携带，既可以做出门远行的干粮，也是居家待客的绝佳小吃。三门峡市区和陕州区各个饮食市场有销售，销售范围小而纯正，外出旅行值得带上一包解馋、顶饥，既可以做零食，也可以当干粮。灵宝羊肉汤，是三门峡所辖灵宝市经典的传统小吃，
据称有上千年的历史。肉汤鲜嫩可口，油而不腻，色白如雪，与特制的香酥烧饼是绝佳搭档，大锅炖汤，小锅烩制，手拿烧饼可以直接吃，也可以泡汤。一碗浓香扑鼻的羊汤入肚，周身舒畅，温补气血、开胃健脾、提阳气、祛风湿，真是又顶饥又顶渴。从三门峡出发，向南过了陕州区，一直到灵宝、卢氏，各主要街区、国道沿线均有专业的羊肉汤饭店，
门店一般都直接写着灵宝羊肉汤五个字，也有在前边带上“×记”招牌的。既可以做早餐，也可以做主食，卢氏大个烧鸡。是最具卢氏地方特色的小吃，是卢氏本地肖氏独家秘制。目前其秘方尚处于密不外传状态，所使用的为卢氏本地专属的鸡种“卢氏鸡”制作。配料精细，做工独特，香嫩爽口，味道鲜嫩悠长，口感特别良好，大个烧鸡属于独家秘制，卢氏县老城南大街独家店面销售。
其他地方没有分店，为独一无二的地方美食。从三门峡沿209国道一直向南，直达十堰，二、十堰美食：郧阳三合汤，是十堰市所属郧阳的特色小吃，用郧阳本地的三种特色食材做成的传统名小吃，包括当地的红薯粉条、牛肉片和当地独特的小饺子三种原料，因此叫做“三合”，如果没有这三种就不算正宗的三合汤，鲜辣可口，醇香绵软，独具郧阳地方特色，十分值得品尝。
