最能代表洛阳地域特色的莫过于“宫廷菜”——洛阳水席了。说起吃，在洛阳真的有太多值得推荐的美食，单列入非物质文化遗产项目的就有众多，一只手都数不过来，提起洛阳水席，很多人都推崇“真不同”，老店自不必说，据说始创于1895年，迄今已有百余年历史，很早就被列入中华老字号店。
1、洛阳有哪些美食老店？
小街天府在洛阳靠着一碗担担面和凉拌三丝出了名，具体什么时候开的，已经记不起来了，但是每周都得约上几个朋友来小街天府吃上一碗担担面，或者上二楼吃川菜。店面不小，总共有两层，一楼全部都是各式各样的小吃，担担面、麻辣烫、印度飞饼、砂锅粥、涮菜想吃什么这里都有，二楼是以川菜为主，味道经过改良对河南人比较友好，非常贴合河南人的口味。
对小街天府最大的印象就是“人多”，什么时候来人都很多，尤其是饭点，简直可以说是人山人海，找个座位和排队就是最大的难题，因为你想吃什么东西都可以在小街天府买到，并且味道还不错，所以小街天府就成了大众吃饭的第一选择，因为可以选择的太多了，提起来小街天府，大家第一个想到的一定是担担面，有时候约朋友都是：“走，天府吃担担面走”。
小街天府一楼二十多个窗口中，排队人最多的也一定是担担面的窗口，看看窗口里的各种调味料盆，感受下这碗面中的心思。多年不变的配方，基本不讲究外表，尤其是把碗底的酱料拌好之后，说卖相粘稠一点不过分，但是就凭这一碗面，虏获了多少老饕，小街天府的麻辣烫也是非常经典的存在，里面的菜品都是固定的，不能选。就算是这样，很多女孩子也非常喜欢小街天府这一手，菜品的味道并不重，但是料底很香，吃了还想吃，
2、洛阳地道美食，你最推荐哪一家？
说起吃，在洛阳真的有太多值得推荐的美食，单列入非物质文化遗产项目的就有众多，一只手都数不过来。张嘴就来的：真不同水席，铁谢羊汤，小街锅贴，牡丹银丝饼等等，不过最能代表洛阳地域特色的莫过于“宫廷菜”——洛阳水席了。提起洛阳水席，很多人都推崇“真不同”，老店自不必说，据说始创于1895年，迄今已有百余年历史，很早就被列入中华老字号店。
服务员也都能根据每一道菜说出一连串的故事，水席菜品较多，焦炸丸子、蜜汁红薯、牡丹燕菜等等，汤汤水水每一道都有着难以替代的魅力!不过也有人说真不同不能代表洛阳，真正在小巷里的“管记水席”，还有其它的小店才是最为正宗的，当然老店众多、流派不同，口味自然也都大不相同，可谓萝卜白菜各有所爱吧，如果是自己来玩的话，还是建议去十字街转一转，去一些小店性价比更优，毕竟真不同的千把块钱也不是一般人能消费起的。
