绿豆怎么做好吃，绿豆的吃法

1，绿豆的吃法

绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。绿豆食谱1、稻米绿豆粥2、南瓜绿豆汤4、豆沙绿豆糕5、自制绿豆沙6、绿豆糕7、绿豆冰棒

绿豆汤，绿豆粥，绿豆糕，海带绿豆沙，绿豆银耳汤，绿豆煎饼，绿豆酥，绿豆包，绿豆棒冰，莲子绿豆羹，绿豆蒸饭。。。够不？

绿豆的吃法

2，绿豆怎么做才更好吃

绿豆浸泡2小时左右（看你买的质量而定，太长时间反而会更难煮），洗净，加水大火煮开后转小火至汤与豆成粥样，加冰糖或白糖搅匀，稍后熄火。　　注意：不要再中途添水，一次加足水，以免冷水开水混合味道不好；最后加糖，防止中间粘锅或汤汁发酸。

绿豆怎么做都差不多，最好用铝锅把绿豆炒一下，稍变色，有两个好处 1 可以减弱绿豆的寒性，对脾胃更有益处 2 可以使绿豆不用煮很长时间就可以煮烂。

煮绿豆汤

绿豆就是煮绿豆汤唱最好了!呵呵`厦天唱又解渴又去火,,,

绿豆怎么做才更好吃

3，绿大豆怎么做好吃法

煮绿豆汤的正确方法：生活中煮绿豆汤的方式很多的，不同的人方法不一样，用以下例子举例，具体做法如下：1、煮之前需要将绿豆浸泡一会儿。2、然后将装有绿豆的容器放入冰箱的冷冻。3、之后将适量的水放入锅中煮沸，将冷冻的绿豆放入沸水锅中。4、带火将绿豆冰块融化后再次煮沸，炖煮大约10-15分钟即可关火出锅。绿豆汤主要有绿色和红色两种，一般只有绿豆汤是绿色的时候，其清热解毒的作用才是最好的，但绿豆汤要想保持绿豆比较难，具体做法如下：1、绿豆汤要保持绿色，那么煮的时候记得盖上锅盖，因为绿豆皮含有大量的酚类物质，与氧气接触过多，很容易发生氧化导致绿豆汤变色。2、其次煮绿豆的时候最好是用纯净水，因为生活中大部分水分是碱性的，用来煮绿豆很容易导致其变色。3、最后就是煮绿豆汤的时候，绿豆可以提前进行浸泡，可以减少煮制时间，从而减少绿豆汤氧化性。

可以做绿大豆炒肉丝。主料：绿大豆300g 。辅料：油10ml，盐4g，瘦猪肉100g，料酒4ml，红椒2个，豆豉适量，生姜适量，酱油适量。步骤1.猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。2.鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。3.等毛豆晾凉后，剥出豆粒。4.锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香5.倒入腌渍好的肉丝，滑炒。6.倒入豆粒，翻炒。7.倒入少许酱油。8.倒入适量清水，焖几分钟。9.撒入精盐，炒匀即可出锅。

青豆虾仁的做法1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

绿大豆怎么做好吃法