鸡炖土豆，土豆炖鸡怎么做

1，土豆炖鸡怎么做

原料：鸡肉、土豆。做法： 1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2、土豆去皮切1cm见方的小块 3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟 4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）

土豆炖鸡怎么做

2，小鸡炖土豆的做法是什么

原料：鸡、1000克、土豆（黄皮）、500克。香菜、15克。啤酒、50克、白砂糖、15克、盐、5克、酱油、15克、味精、2克、鸡精、2克、八角、5克、陈皮、3克、大葱、10克、姜、10克、大豆油、50克、各适量。特色：汤鲜肉烂，土豆面香，咸鲜味美。操作：1.将鸡（光鸡）剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。2.土豆去皮洗净，切滚刀块，入七成热油中炸至呈金黄色，捞出。3.炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈枣红色，放入鸡块煸炒上色。再加入全部调料（味精除外）烧开，改小火炖至鸡熟，拣去葱、姜、大料、陈皮不用，下入土豆炖至肉烂土豆较熟，加味精，出勺装碗，撒上香菜即成。该答案来自中华美食网官方网站

小鸡炖土豆的做法是什么

3，土鸡炖土豆怎么做如何做好吃

土鸡炖土豆主料土鸡一只土豆四个辅料油适量葱、姜、蒜适量料酒适量红辣椒四个花椒、八角适量酱油适量盐适量醋少量土鸡炖土豆的做法步骤1. 土鸡亮个相，之前宰好放冰箱里的，提前两三个小时拿出来，还是没化好，切考验刀工了2. 家里有免费劳动力派上用场了，三两下给剁好了，剁好之后，烧开一锅水，洗净去血沫，捞出备用3. 葱切段，姜切片，蒜一切两半，备用4. 土豆去皮，洗净切滚刀块5. 炒锅内热重油，油热放入红辣椒花椒八角爆香，放入葱姜蒜爆出香味6. 放入鸡块，翻炒，调入料酒，酱油，盐，放少量醋去腥，翻炒均匀,大火炒至鸡肉变色7. 待肉炒至变色，将肉倒入炖锅内，加水8. 将土豆均匀铺在鸡肉上一层，盖上盖子，中火慢慢炖半小时，肉软烂，土豆更入味9. 香喷喷，开吃吧，鸡肉很劲道，土豆很入味，很好吃

食材主料鸡肉500克土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味7.倒入适量料酒翻炒8.再放适量的酱油翻炒9.一小勺花椒粉，炒匀10.适量白糖，提鲜11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟12.土豆洗净切块13.将土豆块放入锅中14.盖盖，再炖15分左右15.待汤汁收差不多即可出锅装盘

用料鸡半只土豆8颗步骤 11:土鸡半只，放入料酒，生抽，葱，蒜，腌15分钟… 2:土豆切一厘米小块。 3:土鸡放入油里炒，放入土豆，炒至变色，两分钟。 4:小火烧20分钟。 5：大火收汁。

土鸡炖土豆怎么做如何做好吃