服务员工作内容，服务员的工作一般都做些什么呢

本文目录一览

1，服务员的工作一般都做些什么呢
2，服务员是干什么的
3，服务员的具体工作是什么
4，饭店服务员主要都做什么工作
5，饭店服务员主要都做什么工作
6，服务员的工作内容
7，做服务员都负责什么工作
8，服务员的工作职责是什么
9，服务员的工作职责
10，服务员的岗位职责是什么

1，服务员的工作一般都做些什么呢

服务员分很多种啊，不知你问的是哪一种

服务员的工作一般都做些什么呢

2，服务员是干什么的

服务员是干迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪。1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作。2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作。3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务。4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作。5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌。6、上级安排的其他事项。其他职责1、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。

服务员是干什么的

3，服务员的具体工作是什么

热情对待，面带笑容。客人来了主动打招呼，倒茶，点菜，做完之后就在旁边站位就可以了。然后客人让你做什么你就做什么。倒茶的时候小心点，别洒在客人身上。上菜的时候别洒在地上。小心点就可以了

服务于顾客。

顾客要求什么你就服务什么

收银呀,买东西之类的, 都是很简单的工作

送咖啡，搽桌子！

服务员的具体工作是什么

4，饭店服务员主要都做什么工作

　　服务员是指机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。不同公司、单位、岗位的服务员，有不同工作安排。　　一、大酒店服务员主要工作内容如下：　　1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁；　　2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作；　　3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理；　　4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛；　　5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全；　　6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销；　　7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜；　　8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜；　　9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录；　　10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级；　　11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象；　　12、上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点；　　13、注意用餐的纪律，杜绝浪费现象；　　14、下班填写交接班本，准备交接；　　15、完成领导交办其它的工作内容。　　二、大酒店服务员岗位要求如下：　　1、年龄18~30岁，身体健康，初中以上文化程度；　　2、品行端正，能吃苦耐劳；　　3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先；　　4、形象好，气质佳；　　5、有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力。

5，饭店服务员主要都做什么工作

职责： 1、按时到岗，接受领班分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。 4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，综合素质。 8、遵守酒店的各种规章制度。 9、完成上级布置的其他各项任务。

6，服务员的工作内容

服务员的工作内容具体如下：整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，要轻拿轻放。收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动，是向消费者个人或企业提供的，旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处，其生产可能与物质产品有关，也可能无关，是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值，并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。

7，做服务员都负责什么工作

酒店：端盘子洗盘子倒茶清理餐桌（清理餐桌一般都是女服务员做的）酒吧：端酒陪酒还要知道大部分酒的名称KTV：端东西有时会充当保安帮客人开房其他就想不起来了，但愿能帮助到你

服务行业的工作大体都是差不多的。服务员岗位职责1．严格遵守《员工守则》及公司各项规章制度。2．无条件服从上级授予的各项任务并及时、保质保量完成。3．熟练掌握《食品安全法》中的各项制度和酒店基本“消防知识”。4．对待客人、领导、同事主动礼让问好。5．随时保持良好的精神面貌，不带情绪上班。6．及时了解vip情况并在领班的安排下做好相应的接待工作。7．忠于酒店，忠于本职工作。心中秉承：“企业在我心，心中有企业”的原则做事。8．遇到差错主动承认错误接受处分并认真反思避免再次出现类似情况。9．主动接受上级组织的各项集体培训活动并做好记录。10．工作中做到互敬互爱、互帮互助。11．熟练掌握菜品知识、酒水知识、点菜知识等相关专业知识。12．工作中做到：“三到”“三轻”“四勤”“五声”。13．服务人员与客人沟通中有八忌：忌抢、忌散、忌泛、忌急、忌空、忌横、忌虚、忌滑。14．熟练掌握餐厅“六大技能”。15．必须以客人满意为最终目标，顺利完成各项接待任务。16．餐中服务必须准确、及时、贴心，适时为客人创造方便。17．如遇客人点到估清、停卖菜品等及时做好解释工作。18．服务过程中不得强行推销。19．铭记：为什么100-1=0。20．遇到顾客投诉不得惊慌失措，必须冷静沉着，认真倾听并做好记录；遇到自己无法处理的事情，及时请示上级。21．工作中遇到困难时不得抱怨逃避，要有：只要思想不滑坡，办法总比困难多的思想。22．在上客前必须要了解：就餐人数、哗郸糕肝蕹菲革十宫姜单位（预订人）、vip客人姓名、开餐时间、餐标、就餐形式、有无禁忌或特殊要求等。23．客来之前所有工作必须做充分，避免由于准备不充分而造成工作脱节或失误。24．自己所负责的区域卫生、环境、气味等都必须符合要求。25．餐中服务要多巡台，时刻为客人提供准确、快捷甚至超前的服务，使其对你的服务认可。26．对待客人必须热情、真诚且要有良好的职业道德。27．客人结账前反复核对账单避免出现误收、漏收现象。28．及时询问客人对当餐意见或者建议，并及时做好记录上报上级。29．收餐时必须在第一时间内回收可回收的所有低值易耗品，做好节能降耗工作从我做起。30．不得泄露酒店机密。如：营业额、人员配置、各岗位工资等。31．所辖区域水电气必须及时关闭。

8，服务员的工作职责是什么

（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。（3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。（6）注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

服务好每一个客人``` 让客人高兴而来满意而归`` 最主要的就是``` 服从和无条件服从

服务好每一位顾客

工作人员岗位细则　　一、桑拿岗位职责　　1、搞好服务工作，做到有迎有送。　　2、熟悉各种设施器材的使用方法，注意加强设备、器材的检查和保养，及早发现问题尽快处理。　　3、在客人使用各种设备、器材时要勤巡视，并做好记录。桑拿要保证休息室有专人值班，保证客人安全。　　4、认真搞好墙壁、池面、浴池等各项设施的卫生，做到浴池、浴缸、地面无水锈、水迹，按时换水消毒。　　二、按摩员职责　　1、按摩工作做到轻重适度，松肌活络，达到轻松舒服的效果，使客人高兴而来，满意而归。　　2、服从工作安排，自觉按编排顺序进行工作，不得挑肥拣瘦，一切以方便客人为原则。　　3、按操作规程做好按摩工作，要替客人带路、开灯、挂衣服等，做完按摩要送客，保持房间整洁。　　4、搞好环境卫生及个人卫生。　　三、桑拿浴室操作细则　　1、接待客人前，服务员必须检查桑拿室的温度是否达到标准;冷水池、热水池的水质情况;冷热水龙头水流及水掣是否正常，做好迎接客人的一切准备。　　2、客人来到时要热情接待，请客人到更衣室更衣，交给客人更衣柜的钥匙，提醒客人保管好自己的衣物。　　3、客人桑拿完后，请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡、清茶或其他饮料，然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。　　4、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停的征求客人的意见，是酸麻还是疼痛。客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。　　5、客人离开时要表示欢送，感谢客人的友好合作，并提醒客人带齐自己的东西。　　6、浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地。　　7、写好工作日志，做好交接班准备工作。

9，服务员的工作职责

服务员岗位职责　　1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。　　2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。　　3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。　　4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。　　5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。　　6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。　　7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。　　8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。　　9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。　　10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。　　11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个级2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。　　12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。　　13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。　　14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。　　15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。　　16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。　　17. 送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。　　18. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。　　19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。　　20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。　　21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。　　22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

1、负责清洁卫生环境，让客人有更好的吃饭环境。2、对客人要有礼貌，对客人要笑脸迎送。

服务员种娄太多了，先给你这个看是不是你要的（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。（3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。（6）注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

10，服务员的岗位职责是什么

原发布者:没的名餐厅服务员岗位职责餐厅服务员岗位职责职务名称：服务员直接上级：店务部长 1岗位职责1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。1.5保证各种用品、调料的清洁和充足. 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。1.9热情接待每一位客人。1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 1.12将客人的要求传递给厨房。 1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。1.14能迅速有效地处理各类突发事件。1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持个人身体健康和清洁卫生。1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。1.21了解和执行餐厅的规章制度.服务工作站流程精进表

服务岗位是需要尽的职责非常的多，只要是与服务有关的事情，都是服务员的职责。以下列举了几个餐厅服务服务员的岗位职责：1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。

让客户满意

中餐厅服务员岗位职责：1）服从领班领导，做好餐前准备工作；2）严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；3）按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；4）要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务；5）熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单；6）做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换；7）积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量；8）牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

1,服从管理,遵守公司各项规章制度!2 作为服务行业,微笑最重要!3 做服务员其实很简单的,班前部长会安排你的工作岗位,你负责把卫生搞好,把酒吧营业前所需要的东西准备好,营业中负责你岗位的卫生,等客人点的酒水等一切,负责传送,收钱的时候看下真假,传送不要出错,4学习一切技能知识,有些洋酒该怎么配,音响等一些设备怎么使用!最主要你服从安排就可以了,部长安排你做什么就做什么,那样你才会在那做的长久!其他什么反正不会做的话有老服务员会交你的,做个几天就熟悉了