在上面也跟大家介绍了，卖菜除了”打游击“的不会考虑地理位置外，只要是在菜市场租摊位，那么就一定要考虑位置，至少应该考虑一下菜市场进出口的位置和人流走向。我姐夫在武汉新竹菜市场租了一个摊位卖菜，当时家里亲朋好友都不看好他，因为卖菜是个辛苦活儿，而且新竹市场算是洪山区比较大的一个菜市场，里面一共3层，几乎都是卖果蔬的，亲戚们认为姐夫没有卖菜经验，盲目跟风投资肯定要失败。
1、在菜市场租个摊位卖蔬菜，成本大概多少，利润多少？
我生活的城市是一个地级市，现在应该还算是一个二、三线城市吧。在今年的农历正月，我农村的一对表弟夫妻来到我这里想找一份事做，我发现他们文化不高、又无一技之长，但却有能吃苦和比较好的口才的优势，所以我在征得他们同意的前提下，就在我住所附近的菜卖市场里给他们租了个摊位，让他们做起了卖菜的生意，记得他们当时带了有一万三千块钱的本钱，几乎全部都投入到了这个租摊卖菜的生意当中：1，租了个摊位，交了1000元的押金，租金600元/月交了半年就是3600元；2，租了一个400元/月、按季度交租金的两间屋子的农居房，交了1200元的租金；3，卖了一台三轮摩托车，花了4200元；4，最后，这个13000块钱在除了以上的开支后，正好还剩下3000块钱做了卖菜生意中进货的启动资金。
如今过去快一年的时间了，我问他们赚到了多少钱？生意中的利润怎么样？他们说：卖菜的平均利润只能做到25%左右，平均每天可以做到一千块钱左右的营业额、可以赚到250块钱左右，所以，到现在，在经营了十个月左右的时间里，除了一切开支和自己带来的一万三千块本钱，还赚了大约四万块钱的样子；我说：还真是有点少，而他们却说：象我们这种沒文化又没技术的农村人，只投资一万多块钱却能获得五、六万块钱的纯收入，很满足了，比呆在农村的收入强多了，而且明年还可以继续干呢！所以我认为，如果是在一个二、三线城市里的菜市场里租摊卖菜，投入的成本并不高，最多也就一万多块钱；当然在这样的城市，这样的投入，能产生的利润也不会很大，做好了最多也就赚个几万块钱的样子，
2、卖菜一年能赚多少钱？
我有三个亲戚分别在三个不同的地方做菜生意：一，有一个在蔬菜批发市场从事二手蔬菜批发的，每年可以赚到三十几万；他赚钱的方法是这样的：每晚的十一，二点先在一手批发商的大货车上大批量的进货，再加价在天亮之前批发给在外面做菜生意的零售商，等天亮后再把零售商挑剩的蔬菜，按进价或亏本价批发零售给各种前来批发市场卖菜的个人，饭店，酒楼，食堂等私人客户，因为卖价比外面的零售商要低两道转手程序的利润，所以，那些挑剩下的蔬菜既使质量不咋的，也能在每天的下午六点之前全部卖完。
他说，一年中赚钱的最好时机是：1，在本地菜还没上市的时期；2，连续阴雨天气的时期；3，冬天将要下雪的时期；4，年前和年后这两个时期，二，有一个在一大型农贸市场做蔬菜零售生意的，每年可以赚到二十几万。他的赚钱方法是：有一个固定摊点零售，并在零售的过程中，慢慢的认识并挂靠上了许多厂子和学校的食堂，还有那些没时间上批发市场买菜的小饭店等；这样，他的价格卖得还可以，销量也比较大，而损耗却很小，所以，他的利润是可观的，
三，有一个在超市做蔬菜生意的，每年只能赚十多万。因为，他的销量是由超市的人气决定的，而且，所有的菜都是靠零卖，所以，对菜的质量要求更高，当然，价格也不会卖得很便宜，这样，被顾客反复翻检的蔬菜，损耗也更大。而且，他的开支也更多，所以，钱也就赚得较少了，做菜生意，只要不是从事一手批发生意的商贩，其实，都是能够赚到钱的，只是赚的多少而已。
因为，卖菜的利润是较高的，50%，80%，甚至100%的毛利是常见的，因为它的成本只有这么高，而顾客对蔬菜是一日三餐的必需；并且，每天买的也只是每样只买块把两块钱，所以，对菜价的高低，好象也没什么感觉似的，卖菜是赚钱的，比如，我那个从事二手蔬菜批发生意的亲戚，可以年赚几十万。但是，能有几家象他那样，带老婆和女儿在一年的三百多天里，都可以从晚上十二点一直忙到下午的六点呢？！虽然，他们三个人在白天是可以轮换休息的，但是，那种能吃苦的耐心，是许多人做不到的。
