经过网上比较，最后买了一台墨菲轻食薄饼一体机,选择它主要是因为它的薄饼机带、盆、量杯,搅拌面糊，用薄饼机蘸一下，等几十秒,最近换了一台墨菲轻食薄饼一体机,反正墨菲薄饼机真的很方便~比如昨天下班回家后突然想吃鸡蛋饼,后来偶然听说有专门做卷饼的机器，做蛋糕很方便，薄饼dang或者薄饼machine。
放一些鸡蛋，但是不要放太多，少加牛奶，不要把面糊调得太稀。均匀地蘸上面糊。另外，你不是说停留20秒吗？做好了用筷子夹起来翻过来烧第二面，这样蛋糕才有嚼劲。不过，翻两面的时候，把蛋糕倒进盘子的时候要小心，因为很滑，我会拿到地上。。
我是一个很差的厨师，但我丈夫真的很爱吃卷饼，所以我偶尔会在家里用我们的锅做卷饼。因为总是掌握不了面粉和水的比例，只是根据自己的感觉搅拌面糊，失败率很高。每次都要浪费很多蛋糕，而且很容易糊锅，可以说是很尴尬。后来偶然听说有专门做卷饼的机器，做蛋糕很方便，薄饼 dang或者薄饼 machine。基本上分三步完成。搅拌面糊，用薄饼机蘸一下，等几十秒。蛋糕做好了，会自动掉下来。经过网上比较，最后买了一台墨菲轻食薄饼一体机。选择它主要是因为它的薄饼机带、盆、量杯。做面糊很方便。按照菜谱，或者小红书，下厨房都是。量杯量取适量的水和面条，再加入其他配料，面糊就做好了，特别适合我这种不会做饭的人。
有可能你的面糊被稀释了。我搅拌面糊的时候，总是掌握不好面粉和水的比例。我搅出来的面糊不是太稠就是太稀，反正就是烤不好蛋糕。最近换了一台墨菲轻食薄饼一体机。做了一些蛋糕，发现这个机器还挺好用的，主要是自带盆和量杯，对我这个厨白来说真的很有用。至少不用担心面糊里放多少面。我应该放多少水？有了这个和面盆，你再也不用担心把面糊搅得到处都是了。反正墨菲薄饼机真的很方便~比如昨天下班回家后突然想吃鸡蛋饼。按照官方配方，倒入180ml水，然后是170ml面，再往面盆里放一个鸡蛋，搅拌15次左右备用。打开薄饼机器主机开关，预热2-3分钟，指示灯灭，可以烤蛋糕了。直接把薄饼机的发热盘放下，蘸上面糊，等20S左右，蛋糕就熟了，自动脱落。
4、 薄饼铛不能沾起面糊什么原因首先面糊要厚要薄。烤的时候第一个蛋糕在薄饼平底锅上抹点油(不要太多，不然蛋糕会变形)，然后用手蘸一下平底锅就可以得到面糊了，要快而稳，力度要恰到好处(要有一个慢慢摸索的过程)，这样蘸到锅里的面糊才能均匀圆润。另外，如果面糊很多(如果很稠，马上用扁勺擀开)，不要用片擦，烤几张就擦一遍，总之万事开头难，熟练了就好。
