苦瓜炒鸡蛋第一步按照这个方法切苦瓜表面的肉，尽量不要切浆，还要清洗干净，避免浪费,只要清理干净，剩下的也是丢弃的部分(中间的籽和刮下来的果肉)方法如下:苦瓜可食用苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜、鸡蛋饼苦瓜苹果,苦瓜果肉是苦瓜最糟糕的部分,苦瓜(学名:苦瓜属)，属于葫芦科苦瓜属。
苦瓜炒鸡蛋第一步按照这个方法切苦瓜表面的肉，尽量不要切浆，还要清洗干净，避免浪费。第二步:把剁碎的瓜肉剁碎，后面是我切的核。够干净吗？第三步鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入苦瓜搅拌均匀。第四步:加入适量盐，和花椒粉拌匀。第五步锅中放适量油，倒入搅拌均匀的苦瓜蛋汁，中火慢慢翻炒。第六步蛋液凝固后，翻炒一会儿，入味。苦瓜还是微脆的时候就可以出锅了。Step 7这道菜最大的特点就是爽口、脆嫩，而且在炒的过程中没有油烟。苦瓜果肉是苦瓜最糟糕的部分。为了保持苦瓜酥嫩，果肉当然是不要的。只要清理干净，剩下的也是丢弃的部分(中间的籽和刮下来的果肉)
方法如下:苦瓜可食用苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜、鸡蛋饼苦瓜苹果。将蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去掉头、尾、籽，切成块备用。苦瓜焯至颜色为绿色。取出冷水，放在一边。锅里放油，放入蒜末，苦瓜和盐，翻炒后取出。苦瓜(学名:苦瓜属)，属于葫芦科苦瓜属。苦瓜多分枝，茎枝具柔毛。
3、家常 苦瓜的做法如下:食材:苦瓜一个，鸡蛋2个，盐适量，油少许。1.苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切成小块，锅中倒入水，加入少许油，将盐烧开，加入苦瓜开水进行断水，取出后立即冷却，再取出控干水分备用。2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用少许水拌匀，加点水可以让蛋液更嫩。3.将油倒入锅中，滑入锅中，五成热时，转小火，倒入蛋液。4.蛋液稍凝固时，加入苦瓜，翻炒至熟。
