蜜汁扣肉，吃饭吃饭吃饭

1，吃饭吃饭吃饭

你住宿吧，一般学校都有食堂，但是饭菜就．．．．我上学的时候基本上都是在外面吃，最喜欢吃辣的和甜的．水煮鱼我的最爱，还有蜜汁莲藕，如果自己一个人吃可以吃一点精致一点的，比如日本料理；要是和同学一起吃还是吃火锅或者东北菜比较经济实惠

吃饭吃饭吃饭

2，蜜汁肉怎么做

带皮五花肉一大快放水里煮熟。肉皮用筷子可以轻松插入即可。取蜂蜜，酱油将煮好的肉完全浸泡30分钟。注意酱油不要太多，主要上色用，我用了200克蜂蜜。油锅七分热，把浸泡好的肉改刀(注意看图不要吧肉皮切破了)放进去，小心回溅出油来(可以在锅里加一点点盐，防油外溅) 将浸泡的汤汁到进锅里，大火烧开后改小火慢慢收汁。

1》蜜汁叉烧肉【材料】小里肌2条(约一斤)、葱段姜片各少许、酱油3大匙、叉烧酱2大匙、糖2大匙、蚝油1大匙、蒜泥1大匙、酒1大匙、五香粉少许【作法】1、小里肌用葱段姜片及综合调味料腌泡一天使之入味2、将入味的小里肌,放入铺有锡箔纸的烤盘中,以200度烤约20分钟2》广东叉烧包用面粉、白糖等拌成发面皮作皮，蜜汁叉烧作馅。成品雀笼形，笑口，松软香甜。乃广东老牌名点，各地大小茶楼、酒家四时供应，故有“镇山宝”之称。原料：叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。做法：①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起时，加香油、白糖。②将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。以上，希望可以帮到你的忙，谢谢

蜜汁肉怎么做

3，烤箱蜜汁叉烧肉的做法怎么用烤箱做蜜汁叉烧肉

步骤 1点击查看大图买回来的肉洗干净，我尽量割走表面的脂肪，不介意的可飘过。晾干水后放入所有调料腌一晚步骤 2点击查看大图预热烤箱180度，中层放网架，底层放托盘，加锡纸（方便清洁）。将猪颈肉放网架上，隔10分钟翻面一次步骤 3点击查看大图约30分钟后，肉已干身，边缘位置开始焦，准备刷蜜糖（没有也可以不刷），单面各烤5分钟，时长约40分钟步骤 4点击查看大图晾凉可切薄片上盘

【无烤箱】-蜜汁叉烧肉　　用料　　瘦猪肉　　糖　　盐　　鸡精　　料酒　　老抽（可不用，主要是上色）　　生抽　　叉烧酱　　生油　　蜜汁叉烧的做法　　1.瘦猪肉洗净切成厚长条　　2.锅里烧开水，放进切好的猪肉翻搅煮成三分熟左右（即外熟里生即可，不可煮熟）　　3.猪肉捞出用冷水冲洗干净血沫。　　4.沥一下水，把猪肉放深锅里，放上糖（比例约为一斤猪肉一两糖）和少许淀粉翻搅腌制三个小时，中途要经常翻搅方便入味均匀。　　5.放盐、鸡精、料酒、生抽、叉烧酱腌制。放冰箱里腌制一天。中途也需翻动数次。　　6.锅里放生油烧热，放进腌制好的叉烧开始炸。要不停搅动，防止粘锅炸糊。炸至成褐色即可捞出。（不上火版的：锅里放些生油烧热，依次放进腌好的肉把四面煎成黄色。把深锅里的腌汁到到锅里，盖上盖子大火煮开转至小火慢煮。需不断搅动，防止粘锅糊掉。煮至汤汁收干，肉面挂稠汁不掉汁即可）　　7.放凉，切片即可

烤箱蜜汁叉烧肉的做法怎么用烤箱做蜜汁叉烧肉

4，菜单麻烦翻译成英文

凉菜 cold dishes 开胃泡菜 appetizer of pickle 五香卤花生 five spice of peanuts 南极冰笋 ice stalagmite 夜郎豆干 hard been curd 风味香椿 toon with an unique flavor 糟拌茭瓜 zucchini in wine 卤水素拼 vegetables in salt brine 麻香鱼皮 Fragrant Sesame Fish Skin 折耳根拌灰蛋 Parnassia foliosa mix with ash egg 凉拌黄瓜 cucumber in sause 豆豉拌龙爪菜 bracken mix with lobster sauce 炒菜 fried dishes 青椒肉片 fried pork slices with pepper 宫爆鸡丁 saute diced chicken with peanuts 铁板牦牛柳 sizzling beef steak 番茄炒鸡蛋 fried eggs with tomato 鱼香茄子 eggplant with garlic sauce 飘香毛血旺 duck blood cake 水煮肉片 boiled pork slices in a fiery sauce 干锅大虾 Griddle cooked prawns 石锅牛蛙 bullfrog pot 麻婆豆腐 Bean curd with mince and chili oil

5，扣肉做法及配方密汁

梅菜早上就泡上；五花肉一块，洗干净，煮20分钟；煮好的五花肉放入生抽和老抽的混合液中上色，每一面都要上色；上色后，稍稍晾干，干锅起油，放入锅里把皮炸一下。这一步千万要小心，我把锅盖当盾牌，也无奈肩部被炸出两个小点；炸好后起锅，切片，这一步我是让刀功了得的老公帮忙了；锅里的油用来爆香蒜蓉，在下泡好洗净的梅菜，一起翻炒，放盐、糖、生抽；准备密汁：生抽、少许老抽、糖、盐、一块红色豆腐乳，全部混合搅匀；先把肉摆好在碗里，再把炒好的梅菜铺在肉上，最后把密汁均匀的淋在上面；放入高压锅上气后改小火蒸45分钟；出锅，开吃。

原料：五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；4、将肉切成1厘米左右的片；5、肉皮朝下摆在碗中；6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。

扣肉粉的做法材料五花肉，葱，姜，蜂蜜少许，大料（八角）做法1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；2.锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎；3.煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下4.把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；5.把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。