个人认为学厨师的年龄应该小一点好。学习烹饪，学的好可以有一技之长，可以谋生，厨师学校吗不建议去，还是在你们当地找关系吧，任何行业其实都是一样的，熟人多吃二两盐，有关系了还是跟着熟人学，最好是名师，拉上关系了，这玩意讲究的是师承关系，要是可以拜个名师那你后半辈子就好过了，实在不行找亲戚托朋友找个你们当地大酒店的大厨，最好有点名气的，出师以后你找工作会比较好找点工资还会比别人高点。
谢邀。个人认为学厨师的年龄应该小一点好，也不是说好小。十六七岁的样子嘛，因为年龄问题。对这些陌生的领域都一种好奇心，自己都会去探索。而且记忆力这些啊，实践动手能力也比较强。至于在宁波该去哪里学啦，首先宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。
2、宁波厨师进修学高级烹饪去哪里好？
你想学高级烹饪，国内杨州大学是非常不错的，但这末必是当前世界最先进的烹饪学府，据我所知，国内较大型的烹饪学校，教的只不过是皮毛功夫，有学等于没学，要学最高最新的烹饪应该是美国的哈佛大学，像什么真空入味，低温真空烹调，蒸溜提香提味，什么高份孑新材料的炊具，用具，它都是全球最高级的烹饪学府，我是苦心研究客家菜的饭桶，从感情与行动上讲，我准用毕生的追求和梦想，就是要到美国哈佛讲一堂课，怎样做好客家莱的烹饪课，相信迟早有一天，哈佛一定会邀请我，才能证明客家菜的烹饪技艺，是全中国最好的烹饪枝艺，
3、学厨师去哪学好？
学厨师新东方嘛！任何行业其实都是一样的，熟人多吃二两盐，有关系了还是跟着熟人学，最好是名师，拉上关系了，这玩意讲究的是师承关系，要是可以拜个名师那你后半辈子就好过了，实在不行找亲戚托朋友找个你们当地大酒店的大厨，最好有点名气的，出师以后你找工作会比较好找点工资还会比别人高点。，厨师学校吗不建议去，还是在你们当地找关系吧！。
学习烹饪，学的好可以有一技之长，可以谋生，不同的人学习任何一项技艺，能取得的成绩也是截然不同的。我认为烹饪分成这么几个等级:1:炒菜的:这个等级就是能抄菜，要求不高，2:厨师:专业的厨师要求对菜系有一定的认识，火候掌握精湛，协调能力强。3:大厨:各项基本功扎实，对于不同食材都要有相当的认识，因为只有了解食材的性质属性，才能更好的完成菜品。
有一定的艺术感，因为膳食吸引人的在于色香味，“色”体现的不仅仅是食材的搭配，摆盘考究的就是大厨的艺术，最后菜品呈现出来，给人视觉的冲击，会让食客用不同的心情品尝，因为真正的大厨服务的对象更多的是高收入人群，有较高的文化素质。更多食客都是老饕级别的，这些人吃过形形色色的美食，舌头挑剔，这类人群更愿意花大价钱在饮食上，所以真正大厨的收入都是几万块钱的月薪。
4:主厨:这个级别的大师，有丰富的经验，综合能力强，已经不仅仅在于烹饪，更高的要求在于菜品的创新，对于流行元素的理解。团队的管理，因为主厨手下最少都是有几十号人，作为主厨还要有良好的成本把控，因为多数高级餐厅定期都会要求主厨更新菜谱，学习烹饪首先要能吃的了苦，还有个人是不是爱好烹饪，因为厨师这个行业月入几千的大把人，月入过万的也有，月入几十万的少数，能凭借个人技艺开创事业的就更少了。
