3.当鳕鱼煎至两面金黄时，在锅中倒入适量的水，略避开鱼，加入调料:盐、大欢喜、料酒、姜、酱油、大葱,锅里的油热了，把鳕鱼块放入锅里，煎到两面金黄,5.快好的时候，加入适量的大蒜，收汁后食用,1.把买来的鳕鱼收拾干净，洗干净,6、装盘，好吃的家常鳕鱼做好了，特别好吃,炒制方法①将鳕鱼皮和鱼骨去掉，敲成粉末,炸鳕鱼的方法(1)去除鳕鱼皮和鱼骨，敲成粉末。
食材:鳕鱼3条、盐适量、料酒、大喜大、姜、酱油、大葱。1.把买来的鳕鱼收拾干净，洗干净。然后切块，控制水分含量。2.然后在锅中倒入适量的油，大火。锅里的油热了，把鳕鱼块放入锅里，煎到两面金黄。3.当鳕鱼煎至两面金黄时，在锅中倒入适量的水，略避开鱼，加入调料:盐、大欢喜、料酒、姜、酱油、大葱。4.然后盖上锅盖，等锅里的水烧开，转小火。炖10分钟左右。为了味道更好，你需要把鱼翻过来。5.快好的时候，加入适量的大蒜，收汁后食用。6、装盘，好吃的家常鳕鱼做好了，特别好吃。
炒制方法①将鳕鱼皮和鱼骨去掉，敲成粉末。②大葱、胡萝卜、鲜菇去蒂，牛蒡切成粉。牛蒡过水后，沥干。③将紫菜切成4厘米长的方块。④鳕鱼加入酱油、酒、淀粉，搅拌，加入②。分成4等份，然后揉成一个圆饼。将紫菜贴在一边。⑤加热色拉油，将紫菜未粘⑤的一面放入锅中，煎2 ~ 3分钟，然后翻面再煎2分钟。⑥翻面煎，撒上酱油和料酒，煎至汁干，盛于生菜上。炸鳕鱼的方法(1)去除鳕鱼皮和鱼骨，敲成粉末。②大葱、胡萝卜、鲜菇去蒂，牛蒡切成粉。牛蒡过水后，沥干。③将紫菜切成4厘米长的方块。④鳕鱼加入酱油、酒、淀粉，搅拌，加入②。分成4等份，然后揉成一个圆饼。将紫菜贴在一边。⑤加热色拉油，将紫菜未粘⑤的一面放入锅中，煎2 ~ 3分钟，然后翻面再煎2分钟。⑥翻炒，撒上酱油和料酒，炒至汁干，配生菜食用。
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