1. 自学小吃摆摊有没有
玉米薄饼
【所需食材】玉米面粉200克，小麦面粉80克，鸡蛋一个或者一个半，酵母1·6克，鲜牛奶250克，细白糖40克。
1.准备一个大的玻璃器皿，先将250克牛奶倒入器皿，然后加上细糖，鸡蛋。然后准备一个细筛子，将玉米粉和小麦粉依次筛倒器皿里，慢慢的搅拌均匀。在搅拌过程中加入酵母粉，然后用保鲜膜封实玻璃器皿，静置待发酵一段时间。
2.待混合面糊发酵至原来的一倍之后，再用筷子搅拌一会儿，使其排气完成。不粘锅预热好，倒一点油，荡均匀，将面湖薄薄的倒下锅中，平铺均匀，小火慢煎。
3.看至面糊逐渐成熟时，再翻面，轻轻的再慢煎一下子，至小金黄，即可。
【小贴士】
1，在煎面糊的时候，要注意控制油量和火的温度，太过热会很快使面糊煎成焦，那么吃起来很上火，但是如果一直由中火转至小火，慢慢煎的话，颜色不但好看，还不那么容易上火哦。
2、在面糊醒发过程中注意酵母的份量，不宜太多，尽量小一点，不然除了影响口感之余，还会感觉倒太多的酵母味，那无疑时影响了薄饼的味道哦。
3，玉米颗粒相较于普通面粉来说，因为是粗粮，所以颗粒还是会比较大哦。所以倒玉米粉倒器皿的时候一定要用筛子筛一筛。这样融合出来的面糊才口感更细腻。
玉米饼子
配料：细玉米面，蜂蜜或糖，温水，普通面粉，酵母等
烹饪步骤：
1、要先将需要的材料都买好，大概就是玉米面和蜂蜜之类的，也都是平时常用的，可见准备工作并不难。将酵母和温水混合起来，水温很重要，大概40度以下就可以了，之后倒入适量的玉米面和白面，和好以后再揉面。还可以适当的加一些蜂蜜和糖，加多少还是看个人对于甜度的接受程度，总之要揉出来一个光滑的面团。
2、揉好的面团要发酵，室温下发酵就可以了。
3、等到面团发酵好以后，还是继续的揉一下，这样才能将多余的气体排出来。
4、处理好的面团做成一个个的小面饼，就是图片中这样圆形的面饼，大小自己掌握就可以了。做好的面饼要盖上保鲜膜或者保鲜袋，大概发酵10分钟左右就行
5、最后就是煎饼了，这个步骤也很重要。最好是用平底锅，只要涂上一层油，将做好的玉米饼放在里面，要是煎的饼比较多，一次也不用煎太多，分次的来完成就行。
2. 自学小吃摆摊有没有必要
选择人流较密集的地段,摊位明显,较容易吸引顾客。
2.
使用物品保持干净整洁,给人以卫生的印象。
3.
顾客多的时候做快一点,顾客少的时候做慢一点,以保持摊位前总是有人。
4.
最好是较新的产品种类,容易吸引顾客,就是卖这种产品的人还比较少。
3. 自学小吃摆摊有没有用
长治小吃摆摊很多挺火的：象武汉热干面，火爆烤鱿鱼，湖北臭豆腐，美味酸辣粉，八宝炒米饭，炒凉粉，香剪土豆饼，水煮串，熏肉大饼，烤凉面，东北烤鸡脖，章鱼小丸子，炒米粉，炒凉皮，烤面筋，杂粮煎饼，风味肉夹馍，烤肉拌饭……天南海北的各种小吃云集于此，让你流连忘返呀
4. 自学小吃摆摊有没有前途
1、选择人流较密集的地段，摊位明显，较容易吸引顾客。
2、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。
3、顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。
4、最好是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。
5、待客热情一点，容易有回头客。
6、尽量使产品香味宜人，会吸引顾客。
5. 学个小吃摆路边摊可以吗
章鱼小丸子源自台湾,外皮金黄焦脆，内里柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道。一人即可操作，（千里之香 章鱼小丸子）既可以店面经营，也可以流动经营。很受青年男女、学生喜爱。
6. 想学个小吃摆摊赚钱吗
如何摆摊卖衣服赚钱
1.首先要进货。去打听好的地方，挨家挨户逛，批发市场也可以砍价，特别是大的市场，商家多但进货渠道不同，质量不同，所以价格差异有时候比较大，这关乎你的个人利润空间。
2.选购好衣服之后，购买摆摊需要的东西。比如:凳子可以在休息的时候做着，方便袋给客户装衣服打包带走，喊话器可以买自己录音的那种，也可以买插U盘的那种，根据自己的需要进行选择购买。
3.提前考察好摆摊的地点。考察包括地点的主要群体，主要购买群体，自己的货物是否合适在此地点出售等。
