1. 四川小吃排行榜揭晓
张家油条
王虎子大饼
清真老金家牛肉
清真马家牛羊肉泡馍
2. 四川小吃排行榜揭晓视频
1.茶泡饭
2.麻婆豆腐
3.广元凉面
4.剑门关豆腐
5.火烧馍
6.广元酸菜
7.广元蒸凉面
8.剑门火腿
9.核桃饼
10.肉蛤蟆
3. 四川小吃排行榜揭晓图
1、《尖叫女王》作者:银发死鱼眼。
书评:本文女主设定独特,通篇美式荒诞爆笑风格,恐怖气氛渲染到位,但下一秒马上让人忍俊不禁,胆小者也可以食用。剧情紧凑,逻辑严密,主人公反应往往出人意料,主配角智商在线,节奏明快,爽感十足。
2、《无限生存游戏》作者:轻云淡。
书评:本文故事流畅,构思精巧,节奏紧凑,剧情曲折起伏,人物生动形象。男女主酷爱囤货,并且智商在线,武力值爆表,应敌极为精彩。副本环境奇特,不落俗套。
3、《八十一道送命题》作者:条纹花瓶
4、《无限列车》作者:条纹花瓶
5、《开端》 作者:祈祷君
6、《在生存游戏做锦鲤》作者:夏季稻谷香
7、《四院病友交流论坛》作者:龙女夜白
8、《在逃生游戏里做大佬》作者:白咕咕
9、《今天也没变成玩偶呢》作者:花花了
10、《无限生存游戏》作者:轻云淡
11、《从桌游开始》作者:天泽时若
12、《今夜猎杀孤岛》作者:独角企鹅
4. 四川热门小吃
四川美食前十名分别为四川火锅、麻婆豆腐、夫妻肺片、肥肠粉、担担面、钵钵鸡、蹄花汤、三大炮、串串香、抄手。
一、四川火锅
四川火锅好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下,实际上这两个四川火锅的流派,一个绵里藏针,一个剑拔弩张。“重庆火锅”热情似火,红油滚滚,辣味十足,散发浓浓的牛油的香味。
相比之下“成都火锅”更显其温柔,味道不似重庆火锅那么厚重,更追求麻辣的均衡。成都火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。蘸料碟则是香油和蒜泥的经典搭配。
二、麻婆豆腐
麻婆豆腐广受欢迎,流传各地,做法也有许多不同。二十世纪六十年代,制作麻婆豆腐时,油必用花生油,肉则不拘牛猪。肉炒熟后,加入豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖,爆香后再加入豆腐片、高汤,滚煮后加入葱、姜、蒜,以水调太白粉勾芡,起锅前加花椒粉和麻油。作料与程序已有些变化,口味强调麻、辣、烫、咸。
相传麻婆豆腐是清朝同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”。
三、夫妻肺片
夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。
相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。他们所售确实好吃,超乎一切肺片之上。不但精选材料,制作也很精细,使人看见就生好感,加上调味精细,深受人们欢迎,久而久之,人们为区别于其他肺片,便称郭氏夫妇所售肺片为“夫 妻肺片”。
四、肥肠粉
历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
成都肥肠粉采用传统手工制粉,粉质软糯细腻,特制调味料,只用纯天然的绿色放心食材,口感好,入口麻辣鲜香,配上特征的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特征一餐,肥肠粉完全具有“快餐”的特征,老少皆宜。
五、担担面
担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。