悠米蛋糕，悠麦烘焙蛋糕坊怎么样

本文目录一览

1，悠麦烘焙蛋糕坊怎么样
2，郑州卡奇诺蛋糕
3，芝士蛋糕
4，脆皮蛋糕
5，乔麦蛋糕的配方
6，糯米蛋糕是怎么做的
7，mud cake是什么蛋糕怎么做

1，悠麦烘焙蛋糕坊怎么样

总体不错吧。店面还算好找。味道中等，主要是价格很实惠。还有就是离家近吧，所以下次还会考虑购买

悠麦烘焙蛋糕坊怎么样

2，郑州卡奇诺蛋糕

我知道东风路轻工业学院斜对面有一个丰乐路农业路路口有一个农业路政七街有一个别的不知道了我是知无不言了

郑州卡奇诺蛋糕

3，芝士蛋糕

专门做芝士蛋糕的有cheesess等等好几家，但是只有cheesess用的全部进口纯芝士，味道很棒！！强烈建议尝一次

芝士蛋糕

4，脆皮蛋糕

我认为用牛油至尊吧```烤出来后很香的`但是吃在嘴里没味道`就是闻着香而已```你在网上查一下你附近的烘焙经销商应该有的牌子就不说了``免得说的打广告``

5，乔麦蛋糕的配方

配方荞麦粉200克、小麦粉500克、小米粉300克、鸡蛋1000克、白糖1000克、蛋白糖、蛋糕油、香兰素、精盐少许、水560毫升。工艺流程小麦粉 ↓ 原辅料处理→打蛋→调制面蛋糊→注模成型→焙烤→冷却→检验→包装。操作要点 1．原辅料处理：将小米淘洗干净，用水浸泡3小时，晾干，粉碎，备用。将荞麦粉，小麦粉、小米粉分别过筛除杂，要求全部通过CB30号筛绢，除去粗粒及杂质。 2．打蛋：先将蛋液、白糖、蛋白糖放入打蛋机中，用中速打搅至白糖溶化后，放入蛋糕油，快速搅拌3分钟后，将总量水的1／3徐徐加入，搅拌3分钟，再徐徐加入l／3水，搅拌3分钟后加入余下的水，然后将香兰素、食盐、荞麦粉、小米粉加入打蛋机中，再搅打6分钟。搅打好的蛋糊表面微白而有光泽，泡沫细腻、均匀、体积膨胀比原来大2倍左右，用手指拈取，末端呈尖锋，弯曲手指，尖锋也随着弯曲。 3．调制面糊：将小麦粉徐徐加入蛋糊中，边加入边用手搅拌，搅拌均匀即可。面糊调制完成后立即使用，不宜放得过久。否则，面糊中的淀粉粒及糖易下沉，使烤制的蛋糕组织不均匀。 4．注模成型：将蛋糕模先刷些植物油，用手勺将蛋糕糊注入蛋糕模具中，注入量为模容积的2／3。成形后的蛋糕糊也要立即入炉。 5．焙烤：将电烤箱升温至200℃，放入模具8分钟后，关掉底火，打开顶火，烘烤至蛋糕表面呈棕黄色。然后在其表面刷上植物油。 6．冷却、检验、包装：将蛋糕脱模、自然冷却至室温，挑除不合格的制品，成品包装。产品特点 1．形态：形态丰满，规格一致，厚薄均匀。 2．色泽：棕黄或淡黄、底呈棕黄、内部浅灰白色。 3．组织：起发均匀、无大孔洞、有弹性、不粘、无杂质。 4．口味：松软，有到口即化感，蛋香味浓，无异味。

6，糯米蛋糕是怎么做的

糯米蛋糕糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料，可以做三斤糯米蛋糕，因此也叫“三斤糕”。先将蛋汁打烂发透，加入白糖搅拌待融化后，再倒入糯米粉，搅拌成糊状。上笼时先把炊巾浸湿平铺在笼格内，四周竖起，再将配制好的粉糊注入，让其自然散开，厚度约3公分，放热锅上猛火蒸熟。取出切成菱形小块，就可以吃啦。王卫华的糯米蛋糕糯米蛋糕的具体做法，首先是选料：选用糯米粉一袋（1磅重，454g），鸡蛋2个，白砂糖1杯，普通做菜用的植物油3／4杯，2茶匙泡打粉，加了泡打粉以后，糯米蛋糕就会变得非常松软，口感很好。最后就是加两杯半牛奶，牛奶可选用市场上普通的低脂牛奶即可。将以上材料选好后，就开始制做蛋糕，制做过程很简单：选一个直径20厘米－30厘米的圆形容器，将糯米粉倒入容器内，加入白糖、泡打粉、油，将鸡蛋2个放入一个空碗内用筷子调匀，然后再倒入容器内，最后放入牛奶或椰奶。用筷子或者搅拌器用力搅拌，将其调成糊状，放在室温下十分钟，同时将烤箱调到 375 华氏度预热5－10分钟，然后将调好的糯米糊倒在一个金属盘内，金属盘可选用长30厘米宽20厘米高2寸的长方形金属盘，或者直径25厘米高2寸的圆形盘子均可。将调好的糯米糊与金属盘一起放入烤箱。375 华氏度烤35分钟就可做成一种外酥里嫩，香甜可口的糯米粉蛋糕。如果你喜欢吃其他果香型的蛋糕，可以用椰奶两杯半（coconets Milk）取代牛奶调匀糯米粉，这样做出的糯米蛋糕有一种浓浓的椰香味道，更让人大开胃口。也有的朋友喜欢吃果仁，可选用一些核桃仁或花生仁，在放入烤箱以后将这些果仁放在糯米糊上面，然后放入烤箱，一起烤，这种带有果仁糯米粉蛋糕更是令人赞不绝口。将做好的糯米粉蛋糕切成2寸见方的块装盘。

糯米糕的做法详细介绍菜系及功效：港台菜糯米糕的制作材料：主料：糯米 1斤糖 1/2斤水 1杯麥芽糖 1～2大匙熟芝麻(或葡萄乾) 少許教您糯米糕怎么做，如何做糯米糕才好吃(1)將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。 (2)另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。

7，mud cake是什么蛋糕怎么做

巧克力泥蛋糕：材料:黄油250g黑巧克力250g,掰成小块2勺速溶咖啡粉150g self-raising flour150g plain flour60g可可粉1/2勺bicarbonate of soda(超市有卖,专门用来使面粉发起来的一种材料,跟泡打粉相似)200g白糖4个鸡蛋,搅散2勺油125ml牛奶蛋糕外层的icing材料:50g黄油150g黑巧克力,掰成小块做法:1. 烤箱预热至160度,圆形烤盘垫baking paper2. 黄油,巧克力和咖啡粉放进锅里,加185ml的热水,放炉子上加热,用勺子不停搅拌至溶化并混合均匀.熄火放一旁备用.3.所有面粉,可可粉,白糖和bicarbonate of soda过筛混合进一个大盆里.放入搅散的鸡蛋,牛奶和油,搅拌均匀.最后逐渐加入刚才溶化了的巧克力糊,所有东西搅拌均匀.4. 面糊倒入烤盘,进烤箱烤1-1个半小时.书上讲要1小时45分钟,但是我的1个小时就好了,大家如果要做就注意看着点,拿跟筷子捅进去,不沾面糊就算好了.5.烤好后冷却,脱模.大概1小时就可以.6.做icing:黄油和巧克力混合进锅里,放炉子上加热,用勺子搅拌至溶化.熄火,冷却2分钟.7.把巧克力icing直接倒到蛋糕上,让它自然流下,最后用刀涂抹均匀.(注意:icing不要倒太多,否则样子会很难看!)

巧克力泥蛋糕：材料: 黄油250g 黑巧克力250g,掰成小块 2勺速溶咖啡粉 150g self-raising flour 150g plain flour 60g可可粉 1/2勺bicarbonate of soda(超市有卖,专门用来使面粉发起来的一种材料,跟泡打粉相似) 200g白糖 4个鸡蛋,搅散 2勺油 125ml牛奶蛋糕外层的icing材料: 50g黄油 150g黑巧克力,掰成小块做法: 1. 烤箱预热至160度,圆形烤盘垫baking paper 2. 黄油,巧克力和咖啡粉放进锅里,加185ml的热水,放炉子上加热,用勺子不停搅拌至溶化并混合均匀.熄火放一旁备用. 3.所有面粉,可可粉,白糖和bicarbonate of soda过筛混合进一个大盆里.放入搅散的鸡蛋,牛奶和油,搅拌均匀.最后逐渐加入刚才溶化了的巧克力糊,所有东西搅拌均匀. 4. 面糊倒入烤盘,进烤箱烤1-1个半小时.书上讲要1小时45分钟,但是我的1个小时就好了,大家如果要做就注意看着点,拿跟筷子捅进去,不沾面糊就算好了. 5.烤好后冷却,脱模.大概1小时就可以. 6.做icing:黄油和巧克力混合进锅里,放炉子上加热,用勺子搅拌至溶化.熄火,冷却2分钟. 7.把巧克力icing直接倒到蛋糕上,让它自然流下,最后用刀涂抹均匀.(注意:icing不要倒太多,否则样子会很难看!)

巧克力泥蛋糕。用黄油，巧克力，咖啡加水热化，鸡蛋，面粉，白糖搅匀倒巧克力糊上去进烤箱烤，外壳就巧克力热化了倒在做好的蛋糕上，用刀抹匀。