螃蟹怎么杀，螃蟹怎么杀

本文目录一览

1，活螃蟹怎么杀步骤图解及清洗方法
2，螃蟹怎么杀
3，怎么杀螃蟹急
4，杀螃蟹的正确方法螃蟹的杀法

1，活螃蟹怎么杀步骤图解及清洗方法

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活螃蟹怎么杀步骤图解及清洗方法

2，螃蟹怎么杀

1、先用剪刀或者筷子戳进螃蟹的两眼之间，让螃蟹处于假死状态，然后将螃蟹腹部的排泄处打开并去掉。2、从折断处可以将整个螃蟹直接打开，接着分离出蟹壳和蟹身，再彻底清除掉两侧的腮、蟹肺以及三角形的胃，最后用刷子做最后的清洁工作，再根据烹饪需求切成合适的大小就可以了。

螃蟹怎么杀

3，怎么杀螃蟹急

螃蟹有三种杀法:1\不怕咬的话,就松绑了,然后直接抓住两只后腿,然后放水龙头下洗干净泥沙就可以下锅蒸鸟.2\怕咬的话在还没松绑之前就直接用跟筷子从螃蟹的嘴巴戳进去,戳死它,然后再拿到水龙头清洗,然后下锅蒸.3\在还没松绑之前,把螃蟹掀翻在地,然后用把尖刀照着螃蟹的腹部给它一刀,戳死它,然后清洗下锅,当然这也是怕咬的做法.本人一般采用方法1,这样的螃蟹一般比较生猛,新鲜

怎么杀螃蟹急

4，杀螃蟹的正确方法螃蟹的杀法

1、用筷子从螃蟹的两眼间直接戳进去,戳进去的同时顺势稍微往外翻。 2、靠着桌子的边缘在螃蟹左右边的边缘借力剥开螃蟹的外壳。 3、剥开螃蟹的外壳后,把黏附于螃蟹外壳中央的食胆清理干净。 4、去除干净长条网状的蟹鳃,再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。 5、把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开。 6、取刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。 7、剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分。 8、把螃蟹从中间一分为二剁开，再根据个人烹调的需要切成小块。