自贡菜，自贡菜有知道的吗

本文目录一览

1，自贡菜有知道的吗
2，自贡菜有什么特色
3，成都自贡菜是什么
4，自贡菜在川菜中地位怎样
5，自贡的哪些食物最出名
6，自贡的美食有哪些
7，自贡的美食
8，自贡的什么东西最好吃

1，自贡菜有知道的吗

花菜肉片的做法斋菜馆上海好吃的东北菜

自贡菜有知道的吗

2，自贡菜有什么特色

自贡菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色，最为注重和讲究调味。自贡菜除具备川菜百菜百味与烹调技法多样的传统之外，更具有味厚香浓与辣鲜刺激的特点，自贡菜善用椒姜，料广量重，选材精道尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。自贡菜不同于成渝两地上河帮与下河帮菜系，分为三麻辣味、辛辣味、甜酸味大类别。菜品味厚香浓且辣鲜刺激，形成独特的地方风味。

自贡菜有什么特色

3，成都自贡菜是什么

善集集小镇菜单有机花菜世界十大名菜之一

成都自贡菜是什么

4，自贡菜在川菜中地位怎样

十分突出，“吃在四川，味在自贡”的认识现已经流传到全国各地。

5，自贡的哪些食物最出名

不是,自贡美食都了,老一辈常说吃在四川味在自贡,可见自贡到处是美食

盐.火辨子牛肉

6，自贡的美食有哪些

自贡盐，哈哈。

自贡火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤、郑抄手、冷吃兔

己也坐了下来

太多了。冷吃兔，一兔多吃，水煮鱼，火边子牛肉。这些都是家乡的味道，在别的地方同样的名字和招牌都永远做不出那个味道。

7，自贡的美食

，鱼蛋（九鼎后面）、鸭脚板、鸭舌（龙都）、黄辣丁（鱼不多）、东锅厂门口的干锅、稀饭大王（同兴路）、替天传味、九大公司门口的（胖哥兔）、理工学院（老鸭汤）、巴夯鸡、兔码头（同兴路）、青杠林的山林乌鸡馆、宏庭羊肉汤、重滩河的鱼、炖鸡王、汇东的林海菌庄、四中门口的青蛙、鱼蛋、同兴路肯美香辣虾、贡井出去南环路来凤鱼、大安烧牛肉、大安翘脚牛肉、大安鱼苗火锅、仁和市场后面的兔、董吃小炒

8，自贡的什么东西最好吃

长生面地点：大安、汇东（国土局边上）、沿滩、价格：2.5元/份凉粉西施地点：贡井电影院上面价格：1.5元/份万婆特色串串香地点：煤炭坝儿、东兴寺价格：0.1元/根鱼不多土鲶鱼地点：九鼎后面、宏发小区旁价格：13元/斤什锦泡菜餐馆名称：（天地连锁）泡菜馆地点：同心路价格：20元/份阿福凉菜地点：汇东郑宫菜旁边价格：8~20元/斤各种味道的水煮鱼餐馆名称：大排挡地点：檀木林小学至三台寺那条小巷内价格：12元/份

啥子都好吃.... 恩....肥肠兔啊~~啥子蘑菇啊...还有四中米线都可以哈... 还有广电对面的家晚上摆的面馆.. 反正小摊摊的最好吃

我做的菜,或妈妈做的

自贡富顺的豆花

盐邦菜，自贡人自己的菜

1.五星街的九鼎右斜对面有家“新御膳房”，旁边有家卖抄手的，只卖上午，据说一年能赚上百万。那的确有个老婆婆，她包抄手的频率，足以令曾经用铁球拍练摆臂速度的邓亚萍汗颜。味道也很不错，很鲜，建议还是要碗有辣椒的，这样能使鲜味更突出。 2.新御膳房：自贡为数不多我看得上眼的家常菜餐馆。味道真的比啥子盐府人家好哪去了。推荐：糖醋带鱼，凉拌手撕兔。 3.从新御膳房那条买菜的小巷一直朝前走20多米，到一个小三岔口时，会发现那有家卖啥子蛋条，红原，绍丝糖之类的摊摊。我爸妈喜欢不远万里从马池水跑来买，因为这的口感比超市的好，香味还很浓郁，原材料也新鲜。它有十多年的历史了，我小学放学后就喜欢看他做糖，一看就是半小时一小时的。过了这么多年了，卖糖的男老板发福了，但味道依然很好。 4.从上面这个摊摊往右拐下坡坡往檀木林小学走，在那个厕所面前很高的坎坎下面有家卖鱼的。据说这家的名气大得远传外地，虽然用的油看都看得出来是回锅油，但它的麻辣鱼的味道真的不摆了，红乎乎亮闪闪的油上洒满一层干辣椒和花椒，香飘满屋，吃完了还能往里加菜。小煎排骨也不错。让你想把舌头吞了。 5.东方广场的哈尔滨饺子王，有点意思。就是觉得性价比不是很高。 6.从饺子王往上走，有家“灯杆坝水粉",水粉不好吃，但它卖的油膏啊~人间美味呀!金黄色酥脆的外皮，里面还包着豆沙~口水ING~这家店的历史也可以追溯到十多年前了，不怕长胖的可以多吃几个。 7.珍珠寺老三把伞牛肉汤旁边50米处的“三姐肥肠鱼”，远近有名，连很多外地人都知道。虽然也是用回油，但味道也很好，它和先说那家风格完全不一样。这里着重把肥肠的肥腻和鱼肉的干瘦互补，具有很强的代表性。 8.珍珠寺煤炭坝联通营业厅旁的王世陶羊肉汤。这家店的状态很不稳定，我在不同的时候去吃味道有很大差别...有的时候汤浓得让你怀疑是不是老板欠了你的钱，而有时候汤淡得像是在一锅开水里滴了一滴羊肉汤...但总的来说还是不错的，羊肉蒸笼就不要要了，味道很一般...炒羊肝和蚂蚁上树一定要叫老板亲自炒才好吃... 9.同兴路百年火锅对面的韩国铁板烧..很有些调调....多要两份牛肉吧...不过只是下午5点过后才开... 10.东兴寺大桥下桥处（靠毛家坝方向那个，不是万婆，而是它对面），那家的田螺啊！~！辣得人死不能复生！AP同学真是会选地方！！不过它的盘龙黄鳝据说做法很残忍...把活的小黄鳝放入油锅，然后小黄鳝受热自己就盘起来了...BT.... 11.东兴寺大桥那个久大盐业公司旁边的丁月玉兔王是为数不多的白味火锅中我觉得好吃的。它的兔头和兔腿也都不错 12丁月玉兔王对面的好吃兔也很不错哈~~(自贡人对兔的感情，那是相当~相当的深啊~~~) 13 好吃兔旁边有两家吃菌的，冬天吃很滋补的~个人觉得那家“山珍宝”比“五陵山珍”要好些

六中学校头卖的凉面最好吃`!