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伍氏猪脚，伍氏猪脚怎么做

来源：整理 时间：2022-09-11 04:08:52 编辑：成都本地生活 手机版

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1，伍氏猪脚怎么做

正宗的伍氏猪脚是通过高度过滤，除去多余油脂，吃多少也不会油腻，猪脚的配方以及制作的精心精准度也是几十年来摸索的结果，最关键的是本猪脚整个制作过程到出炉，没有掺半点对人体有害的辣椒精、防腐剂。具体做法就是我们家庭做猪脚的做法，也是普通配料，只是用的配料比较优质，都是品牌的。

伍氏猪脚怎么做

2，伍氏猪脚的做法

猪脚500公克，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，九层塔15公克，麻油2大匙，高汤1杯，卤猪脚材料：2支，水1000cc，姜8片，米酒1/2杯，肉类用三杯酱汁2茶匙做法1.以滚水汆烫猪脚；蒜头炸至金黄色；辣椒、葱切段，备用。 2.以冷水冲洗作法1的猪脚，并去除毛根。 3.作法3的猪脚加入葱、姜、米酒和水，以小火卤40分钟。 4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头。 5.加入作法3的猪脚卤汁和肉类用三杯酱汁，拌炒至收汁。 6.加入九层塔一起炒，即可起锅

伍氏猪脚的做法

3，湖南伍氏猪脚的做法

猪脚500公克，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，九层塔15公克，麻油2大匙，高汤1杯，卤猪脚材料：2支，水1000cc，姜8片，米酒1/2杯，肉类用三杯酱汁2茶匙做法1.以滚水汆烫猪脚；蒜头炸至金黄色；辣椒、葱切段，备用。 2.以冷水冲洗作法1的猪脚，并去除毛根。 3.作法3的猪脚加入葱、姜、米酒和水，以小火卤40分钟。 4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头。 5.加入作法3的猪脚卤汁和肉类用三杯酱汁，拌炒至收汁。 6.加入九层塔一起炒，即可起锅

湖南伍氏猪脚的做法

文章TAG：伍氏猪脚伍氏猪脚怎么

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