银耳莲子羹怎么做，银耳莲子羹怎么做

本文目录一览

1，银耳莲子羹怎么做
2，银耳莲子羹的做法
3，如何做银耳莲子羹
4，莲子羹怎么做好吃银耳莲子羹的家常做法

1，银耳莲子羹怎么做

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。制法：1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放人碗中备用。2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

银耳莲子羹怎么做

2，银耳莲子羹的做法

做法一原料：莲子50克，特色做法(20张)银耳30克，冰糖100克。　　做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。　　特点：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人。做法二原料：干银耳15克、食谱原料(6张)鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。　　做法：　　1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。　　2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。　　3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。　　4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。　　注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。做法三1莲子跟红枣一起洗净，放进高压锅煮20分钟。　　2.银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。　　3.枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合　　4.加入冰糖搅拌，等凉之后放入冰箱，口感会更好做法四原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。　　制法：　　1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放人碗中备用。　　2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。　　3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

冰糖银耳莲子羹的做法 1用清水泡软的莲子去心 2将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎 3把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时 4银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火 5泡莲子的时候把芯取出来了，它们可以用来泡茶祛火的莲芯茶

银耳莲子羹的做法

3，如何做银耳莲子羹

如何做银耳莲子羹？银耳莲子羹的做法材料：银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。做法：先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。食养家莲子放在水中浸泡待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即好。

还是给你介绍下莲子银耳百合羹的做法吧，如果没有百合，也可以的，都是很简单的银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（没有砂煲也可以用其他的小锅，注意不要溢锅哟）3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以，莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

主料：银耳50克、莲子10颗辅料：冰糖100克、红枣5颗、枸杞10克做法：　　1．把银耳、莲子、枸杞用清水泡3个小时左右；尽量把莲子泡软，去掉莲子芯（莲子芯不要丢掉，泡水喝有清热、安神、强心的功效）；把银耳去蒂，撕成小块状；把红枣洗净。 2．把莲子和银耳放入锅中，用中火慢慢煮，大概煮1个小时左右，见汤已经如蜂蜜般粘稠即可。 3．放入冰糖、枸杞、红枣，适当搅拌，见冰糖化掉就可以了，如果这时煮的时间过长，会把红枣和枸杞的颜色煮出来，这样汤就会发红，不清亮了。

原料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。

银耳莲子羹的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤失眠食谱咳喘食谱消化不良食谱银耳莲子汤的制作材料：主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入。 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

如何做银耳莲子羹

4，莲子羹怎么做好吃银耳莲子羹的家常做法

健康功效银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压莲子：养心安神、止泻、补脾食材用料银耳若干相克食物莲子10颗相克食物多晶冰糖适量枸杞15粒相克食物清水两大碗银耳莲子羹的做法1.准备食材：天然银耳，清水（现在市场卖的普遍是袋料培植的，据说这种银耳银耳营养价值不是很高，于是便买了点天然的，不过好难清洗啊，费了半天劲才搞定。）2.用清水将银耳泡发，软了即可，大概半小时，不过不着急的话，尽量多泡会，大概两三个小时，每个小时换水一次，这样做会使银耳更容易炖糯，而且会使银耳本身一些不好的成分溶入水中。3.将泡发好的银耳清洗干净并去除根蒂，如果银耳中有铜绿色的并且摸起来烂烂的软的那种就是坏掉的，拣出不要。4.根据情况加水，我用电压力锅炖，不是很费水，所以这些银耳的话加了之前图中白瓷碗两碗半，如果是明火炖的话，那就得一次性加多些，因为天然椴木银耳不像袋料冠儿那么容易炖糯。5.莲子洗净，一同放入锅中（我用的是带芯莲子，很多人觉得莲子芯很苦，那可以买无芯的，不过莲子芯去心火效果很好，又不是很苦，所以带芯的比较好，嘻嘻）6.加压，七十分钟7.将枸杞洗净8.多晶冰糖适量（这次没有黄冰糖了，勉强用喽）9.炖好了，断电，趁银耳汤还热，把冰糖和枸杞放入，搅匀即可。如果喜欢吃枣或者雪梨，那也可以放几颗，注意红枣和雪梨也是要在炖好银耳后加哦，然后再插电但不盖盖儿，不加压炖几分钟，如果枸杞冰糖红枣在一开始炖就加进去，会使汤的颜色不透亮而且味道还会有点酸酸的，所以一定要在炖好后加入。10.盛出来看看，嘻嘻11.放入冰箱冰镇一下12.莲子，莲子13.银耳很糯吧，入口即化14.汤汁也很浓稠哦。用手机看这道菜做法小贴士存放：盛进大汤碗内，自然晾凉，再放入冰箱内，冰三个小时以上（一定要凉了以后再放进冰箱，如果食物还热着就放进去，不仅冰箱容易坏，食物也好容易坏呢）。三个小时以后就可以享用滋心养肺却不上火的美食了。

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