红烧鸡肉，红烧鸡肉怎么做啊

本文目录一览

1，红烧鸡肉怎么做啊
2，红烧鸡肉的家常做法
3，怎么做又简单又好吃的红烧鸡肉
4，红烧鸡肉怎么做
5，怎么做红烧鸡肉

1，红烧鸡肉怎么做啊

防火烤，加油！

红烧鸡肉怎么做啊

2，红烧鸡肉的家常做法

红烧鸡肉的家常做法　　红烧鸡肉的家常做法，我们生活中鸡肉可以做成各种各样美味的食物，鸡肉的做法多种多样，但是大多数的人都独爱红烧，烧鸡块的鸡肉里带着调汁的香气，以下分享红烧鸡肉的家常做法　　红烧鸡肉的家常做法1 　　首先我们准备食材、配料和佐料.... 　　将鸡切块，放入少许料酒和生抽、少许洋葱、姜片腌制10分钟！内脏取出洗干净，备用... 　　热锅，放入油，在油热至5层熟时，放入：大蒜根部、干辣椒、花椒、蒜片、姜片，爆香... 　　然后放入郫县豆瓣酱2勺、老干妈1勺，炒出红油香味.... 　　将腌制好的鸡块放入锅中爆炒，然后放一勺老抽、2勺生抽，翻炒1分钟.... 　　锅中加水，水淹没鸡块即可，然后加入桂皮、八角、冰糖等佐料，调中火闷15-20分钟！　　闷20分钟后，加入胡萝卜，闷煮10分钟... 　　最后加入我们彩椒和洋葱，翻炒一下，开大火煮3-5分钟收汁！　　最后撒点葱花，收工，真的非常非常好吃！　　红烧鸡肉的家常做法2 　　大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块。　　1勺豆瓣酱。　　鸡腿切块，开水锅中过一下。　　热锅倒油，七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。　　放入一勺豆瓣酱，小火炒香。　　炒至颜色均匀。　　倒入鸡块，沿锅边调入生抽、老抽。　　炒匀，放入2个八角，15粒花椒。　　加入冰糖，半勺蚝油。　　稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅。　　撒一点葱花，装盘。　　红烧鸡肉的家常做法3 　　先把鸡腿剔骨　　然后切小块，然后土豆去皮也切小块　　鸡肉里放入葱，姜，淀粉，胡椒粉，料酒，捏匀，腌制20分钟　　锅内倒油，放入八角，桂皮，香叶翻炒一下，然后倒入鸡肉煸炒一下，变色后加入清水，倒入土豆，然后倒生抽，老抽，糖，中火炖煮　　待汁水收干，撒一把葱花就可以出锅了　　红烧鸡肉的家常做法4 　　鸡切块，泠上一勺料酒去腥　　准备配料，姜两片切丝，蒜三瓣切块，一片香叶，一个八角，一小块桂皮，一小把花椒（可加可不加），郫县豆瓣酱两勺，想吃辣的可以加一点剁椒　　冷油烧到5分熟，下多半勺白糖（调味料罐里那种勺子），糖微微冒泡时下姜丝，蒜瓣，搅动两下，加入两勺（如图的勺子）郫县豆瓣酱，一勺剁椒酱（不爱吃辣就不用加剁椒）　　翻炒两下加入鸡块，继续翻炒。均匀裹上酱后加入一勺老抽继续翻炒　　加入开水没过鸡块，加入香叶，八角，桂皮，花椒（可不加）　　大火滚开后，转中火盖上锅盖，煮10-15分钟左右（中间记得回来看看锅搅动搅动）。汤汁煮的差不多了就可以大火收汁出锅！！（不用加盐，豆瓣酱是咸的）　　出锅啦！！！如果是卤的鸡爪没吃完的可以放到第二天，鸡爪里的胶原蛋白第二天会把汤汁凝固，特别好吃(`) 　　红烧鸡肉的家常做法5 　　鸡肉切块洗净　　锅内烧水加香叶去腥　　将鸡肉倒入锅中焯2分钟　　不要炒很久，那就直接熟了　　配料切好　　八角花椒桂皮准备好　　炒好的鸡肉过凉水洗净　　锅内放油烧热后转小火　　佐料下锅爆香　　放一小勺老干妈油辣椒，如果没有可不放　　鸡块倒入锅中翻炒，转大火翻炒　　倒入料酒翻炒　　加入生抽　　加入老抽，加到颜色合适为止　　加盐一起翻炒　　加入热水一起煮开　　一起转中火煮15-20分钟左右，具体要根据鸡肉是属于老鸡还是嫩鸡而定，你可以用筷子插插鸡肉试试　　加入点耗油　　加入葱花和青椒一起翻炒　　真的很香　　很下饭的`那种　　红烧鸡肉的家常做法6 　　先准备材料，大葱切段，蒜拍碎，土豆切块。　　鸡翅根如果是新鲜的就不需要焯水，洗净放在水里泡五分钟就可以。如果是冷冻的需要加姜片料酒焯水去除杂质～　　开中火，加入蒜，葱段，麻椒炒香。麻椒是这个菜的奥义，去腥增香，整个菜有点甜的同时有点麻香，很解腻，一定要有，如果没有就是普通的土豆烧鸡肉啦。　　加入翅根略微煎制，煎制两面微微变色时，淋入一勺白酒，也可以用料酒，随后加入清水，没过翅根。　　锅中加入冰糖3-4块，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油。　　大火煮开转中小火盖着盖子炖10分钟，之后加入土豆盖着盖子炖15-20分钟，一般这个时候还有一些汤汁，不过不一样的火候用料可能不一样的结果，要记得时刻关注锅里，不要烧干。怕烧干的的话可以一开始多加一点点水，不要中途加水。　　剩下的汤汁开大火收紧一点，有葱花香菜啥的可以撒点，我家没有我就没加哈，然后就可以出锅啦。　　成品

红烧鸡肉的家常做法

3，怎么做又简单又好吃的红烧鸡肉

鸡肉洗净切块，在油锅中炸熟，然后烹味，加水盖上锅盖小火焖一会即成！

内心学会享受

怎么做又简单又好吃的红烧鸡肉

4，红烧鸡肉怎么做

红烧鸡块的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：甜咸味工艺：红烧红烧鸡块的制作材料：主料：鸡肉500克调料：酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克红烧鸡块的特色：枣红色，味道甜咸适口。教您红烧鸡块怎么做，如何做红烧鸡块才好吃 1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。红烧鸡块的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克。

红烧鸡肉的制作材料：主料：鸡500克辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜30克调料：大葱5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖45克教您红烧鸡/红烧鸡肉怎么做，如何做红烧鸡/红烧鸡肉才好吃 1.鸡洗后斩成块，放入淀粉10克拌匀，泡油后捞起，沥干油，待用。 2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片，待用。 3.器皿内放入色拉油30克，爆香干葱（切末）、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒10克、白糖45克、生抽、老抽、米醋各20克，清水100克，中火40分钟，煮至汁料收干，鸡熟即可食用。

5，怎么做红烧鸡肉

红烧鸡肉【材料】去骨鸡腿2只、香菇3朵、竹笋1块、葱2根、姜2片调味料 A料：米酒1大匙、酱油2大匙、冰糖、盐各1小匙、水1杯 B料：水淀粉1大匙 C料：香油半小匙【作法】 1.全部材料洗净；鸡腿剁块；香菇泡软对切一半；竹笋去皮、切滚刀块；葱切段；姜切片。 2.锅中倒入1大匙油，爆香葱、姜、香菇，放入鸡块、笋块，加入A料，焖煮至鸡肉熟烂，再加入B料勾芡，最后淋上C料即可。【小秘诀】为避免鸡肉煮太烂，吸入太多酱汁，最好和香菇、笋片等能吸收酱汁的材料一起煮，会更加鲜美。

1.材料：鸡腿（鸡肉）、香菇、葱、盐、酱油、味精、糖、香菜、香油、花生油 2.把鸡肉洗干净，切成块，待用。香菇洗净，葱、香菜切成末。 3.放入花生油，待开后，加入葱、香菇、鸡肉翻炒，然后加入糖、酱油，翻炒至入味，再加上水、盐，（盐少许，因为在前面以加了酱油了），焖煮至到熟为止。 4.熟之后放入味精、香油，再把香菜撒在鸡肉上就可以了。

红烧鸡块的做法详细介绍红烧鸡块的制作材料：主料：鸡胸肉1副辅料：葱末,姜末各半汤勺,油3汤勺,淀粉2茶勺,香油,糖各1茶勺,酱油1汤勺,味精少许,花椒粉1/2汤勺,盐,醋各1/2茶勺,酒1汤勺。红烧鸡块的特色：鸡肉味浓，香鲜可口。教您红烧鸡块怎么做，如何做红烧鸡块才好吃 1、将鸡胸肉洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长条块，加淀粉、香油、糖、酱油腌泡半小时入味。 2、旺火坐勺，入油，待油热，放入葱末，姜末爆出香味，煞有介事放入腌好的鸡肉，再用旺火烹调4分钟即可。