成都市内人气小吃，成都有哪些有名的小吃

1，成都有哪些有名的小吃

成都有龙抄手,钟水饺,三大炮,火锅,肥肠粉,担担面,韩包子,回锅肉,糖醋排骨,红油两面,串串香,伤心凉粉,芙蓉蒸饺,甜水面,老婆饼,桃片,糖葫芦,香酥南瓜饼......

成都有哪些有名的小吃

2，成都著名小吃有哪些成都美食大全

锦里是很著名的小吃一条街的张飞牛肉、三大炮、钟水饺。。。

成都著名小吃有龙抄手，尤兔头，钵钵鸡，夫妻肺片，石磨豆花，成都棒棒鸡，锅巴，张飞牛肉等等？

成都著名小吃有哪些成都美食大全

3，成 都市区有哪些名小吃

你来成都·不得不试一下这里的火锅和串串香·还有冒菜· 小吃的集中地：锦里。你可以前去大饱口福· 在春熙路上的龙抄手总店你也可以去三大炮、担担面、龙抄手、钟水饺、红板兔、二姐兔丁、夫妻肺片···and so on 当然，如果你要真真切切的知道四川的美味。你可以让你在四川的朋友带你去如果你是四川人·要找特色小吃·上述的从小到大也吃腻了· 你就可以穿梭于大街小巷。在那些地方说不定你会有新发现的··

没什么让我觉得好吃的！！

成都市区有哪些名小吃

4，成都有哪些出名的小吃

担担面钟水饺龙抄手三大泡赖汤圆夫妻肺片陈麻婆豆腐张凉粉老成都牛肉三大炮荞面去琴台路,井里

成都街头有许多火锅店，但是分重庆火锅和成都本地火锅。成都火锅与重庆火锅有所不同：重庆火锅口味较重，而成都火锅虽然源自重庆火锅，但是经过多年的不断改良，口味相对清淡一些，菜品要精致一些。本地火锅较有名的有：三只耳、谭鱼头、皇城老妈等。而重庆火锅就比较多了，比如刘一手，在成都市开了很多分店。严格说，火锅算不上成都小吃。正宗的成都小吃有：担担面（骡马市）、钟水饺（总府路）、龙抄手（春熙路）、陈麻婆豆腐（西玉龙街）、韩包子等等，此外还有赖汤圆、蛋烘糕、玻璃烧麦、珍珠圆子、痣胡子的小笼包子等等，不一而足。不过，你也不用那么费事，在东大街的成都小吃城或龙抄手、钟水饺、韩包子等店里，你都可以吃到上述大部分小吃。只是味道如何要自己慢慢品尝、比较了

5，成都特色小吃有哪些

成都的特色小吃有冒菜、双流兔头、夫妻肺片、川北凉粉和麻婆豆腐等。冒菜冒菜是四川特色的传统小吃，起源于成都，主要为麻辣和香辣口味。制作冒菜时，先将事先切好的食材浸入底料汤汁里面煮熟，底料汤汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成，制作完成时，会将煮熟的菜品和少许底料汤汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。双流兔头又叫双流老妈兔头。从开店至今已经有十年历史，于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点，深受蓉城及外地消费者的喜爱，适合大众消费。麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。

鸡丝凉面 ,凉串串 ,豆腐脑,陈麻婆豆腐,韩包子 ,四川凉粉 ,猪儿粑 ,担担面 ,黄粑,白糕,卤肉锅魁,夫妻肺片等。成都的特色小吃很多，美食之都！

去武侯祠旁边的锦里，龙泉的洛带古镇，市中心的龙抄手店·······这些地方都有各种各样的成都小吃

成都的老成都牛肉干是成都的传统特产成都特产还有五香薛涛干(豆腐干) 成都郫县的豆瓣响誉世界也是川菜的精髓之一成都的泡菜也相当不错,有自己的特点有洗澡泡菜,陈年酸菜老坛香韵,等你自己去选择... 另外四川地区的盐卤制品也是一绝,给你推荐手撕鸡乐山甜皮鸭陈皮兔爆烤鸭张非牛肉泡椒风爪棒棒鸡天主堂红油鸡片棒棒鸡等. 另外带几包火锅调料也很不错的,可以自己在家煮麻辣锅,可以煮火锅兔,火锅鱼,水煮肉片等成都的小吃.赖汤圆龙抄手荞面酸辣粉肥肠粉韩包子章茶鸭子夫妻肺片麻婆豆腐

锦里不仅仅外地人爱去，连成都本地人也很爱去，特别是年轻人很爱去那里“泡吧”。成都目前最有名的酒吧聚集地有：玉林生活广场，紫荆电影院旁的几间酒吧，春江花月（“耍都”）然后就是锦里了。锦里里面最有名气的酒吧是“莲花府邸”，据说本地人非常喜欢那里，里面布置的很有苏州园林的感觉，一个很有情调的地方，据说是今年超级女生成都唱区冠军谭维维的男朋友开的哈。如果来成都时间充裕的话，一定要到锦里泡吧。可以一试。还有“撒尿牛丸”，很好吃哦。乔面也很好吃，就是有点辣哦。钟水饺。龙抄手。海味面。陈麻婆豆腐。毛血旺。卤肉锅魁。担担面。川北凉粉。韩包子。赖汤圆。叶儿粑:。冻糕。肥肠粉。酸辣豆花。冰粉这些够你吃的了希望你会喜欢。。。

如果是外地人，时间又紧张，你不可能去到很多本地人觉得地道的小吃店，因为都知道，这种店一般都偏僻属于本地文化的部分，不是那么容易找到，如果你提供你出差所住的酒店和街道名，倒是可以根据地址给你提供一些就近的地点

6，成都市区有那些小吃比较火味道独特

成都风味独特、品类繁多的小吃，伴随着从小吃着它们长大的成都美女，早已闻名全国。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的，这也赋予了成都小吃极其平民化的外衣。“味道很巴适，价格很合适”恐怕是所有来过成都的外地人对成都小吃的统一认识。龙抄手、赖汤元、钟水饺、担担面、韩包子、三大炮、酸辣粉、小笼蒸牛肉、张老五凉粉、牛肉焦饼……这些听名字就让人口舌生津的小吃让无数成都人想起小时候的故事……生活在这座温情的城市里的成都人确实是幸福的，不仅有美景可逍遥，美女可打望，还可四季悠闲地享受成都小吃的花样年华。肥肠粉肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。口味及选料：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。珍珠丸子北方的珍珠丸子好象都是用肉做的，味道咸鲜，四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透，吃了麻辣的东西，可以用来换换口味。泡粑泡粑是用糯米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。丹棱的泡粑很有名，里面放有油渣，香的很。5毛一个。早上用微波打一下或者蒸来吃，就解决早餐问题了。叶儿粑叶儿粑又叫艾馍，原是川西图库农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。酸辣豆花酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。卤肉锅魁老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。水煮肉片水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。从菜的制作大致就能领略：先准备蔬菜：芹菜、蒜苗，切段；青笋，切片。再将肉片加少量淀粉，和匀旺火，下少许油，加豆瓣，炒至油成红色，加少量汤，待汤烧滚，蔬菜、肉片通通丢进去，略煮（切记不可久煮）然后倒入盆中。最后，也就是最重要的一道工序：花椒面、辣椒面，大把大把地撒下去，再淋上一层滚油。一盆还在吱吱叫的“水煮肉片”就上桌了。冰粉 “冰粉”是用一种植物的种子（黑色的象芝麻大小）用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。在碗里放入些冰块，再用稍大些的勺子盛起一块冰粉，看它颤颤巍巍的在勺子上晃动，似乎稍许的抖动不稳就会跌落在地而破碎，赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中，加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂糖水。这时的角儿才真正的出场了，如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东西，让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。用小勺将碗中的东西一搅和，入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四窜着...... 二姐兔丁二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种

崇州怀远叶儿粑是出了名的名小吃丹棱县手工纯正的丹棱冻粑素的和油的都有，口味，黑米红糖芝麻花生的都有武侯区潮音菜市场里面，坐83路往万兴公交站方向，在潮音菜市场那个地方下车，进去大概200米就有一家，每个周末去买菜都要买

味道不错啊~~看个人喜好了，我吃火锅必吃脑花。。。。

7，成都小吃有哪些

成都名小吃品种繁多：以各色小面到抄手包饺；从糕团汤元到筵席细点；从凉抖冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。成都小吃是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点，另外还有一个与外地小吃不同的地方，就是小吃还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等，这又是成都小吃的一大特点。成都小吃之有名，还在于口味之丰富。成都小吃味特别多是其它地方小吃所不能比拟的，常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的使用方法和变化。成都小吃除有名小吃外，众多的地方小吃也脍炙人口。如“烤红苕”“锅魁夹卤肉”。

成都的小吃多了去了，本人生在成都，活在成都20余年了，可以说成都的小吃没吃到一半，有很多东西是外地人根本无法找到的，正所谓酒好不怕院子深，好的成都小吃你最好找那种有一定年龄又会吃的成都人带你去整，比如一看就晓得是好吃嘴并且年龄大概35岁左右的出租司机。成都是一个来了就不想走的城市，如果你想走了说明你没真正了解成都，但是成都也是个人流混杂的城市，不要被骗哦！！！至于成都具体有什么小吃，大餐就吃火锅，小点就吃龙抄手，下饭下酒菜就来点什么夫妻肺片，棒棒鸡，卤菜之类的，怎么买要问本地人哦，不然你会后悔的！！！！

在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅，百盛旁边的“赖汤圆”餐厅都是外地人来成都很好的食物选择。成都的许多名小吃都是以创始人的姓氏冠名的，比如“钟水饺”、“韩包子”、“赖汤圆”、“张凉粉”等等。“钟水饺”有别与北方的水饺，馅是纯肉的，拌上甜辣的红油蘸水，别有风味。韩包子味道一般，但肉质相当细嫩。“赖汤圆”虽然名声很大，但许多老成都更喜欢“郭汤圆”的香而不腻。 “卤肉锅盔”形式上与陕西的“肉夹馍”相似，不过“肉夹馍”里的肉，是剁得烂碎的腊汁肉，而“卤肉锅盔”里的肉却是浇着卤汁的成片的肉，都很香。以前只知道骡马市的担担面总汇卖的“卤肉锅盔”最正宗，这两年如雨后春笋般地冒出一大批各种字号的锅盔店，遍布成都的各个角落。八宝街三医院对面的“乐来锅盔”味道就很不错。除了卤肉外，还有很多品种，如耳片、牛肉、三丝等等，价格在2.5元左右。 “三大炮”也不能错过，你可以看到师傅娴熟地将手中的糯米面团沿着案板砸出去，落在盛满花生粉的盘子里，一路上“当，当，当”地发出三响。我在文化宫里吃过一次带响的“三大炮”，不过他们的响声都是通过案板上摆放的金属碟子搞出来的，虽不太正宗，但味道还好，软软的，粘粘的，可以蘸着红塘吃。如果你在成都的街头漫步，会经常看到有人一根扁担挑着竹筐，一边走，一边“叮叮当”“叮叮当”地敲着手中的铁片。这铁片敲出的声音，就是“叮叮糖”的叫卖声。卖糖的人总说叮叮糖入口即化，生津润肺，可我每次吃都粘牙，大概太心急了。叮叮糖也有许多专卖店，陈记的比较多，兼卖芝麻花生糖，桂花糖，姜糖以及自制的甜点等等。 “九尺板鸭”是彭山一带的特产。好吃极了，皮脆肉嫩，咸中带甜，第一次吃是在同学的家里，没好意思起劲吃，浅尝辄止。嘴谗的时候就去买上一只半只的，或独享，或与朋友小酌时下酒。 “棒棒鸡”也是这两年红及一时的小吃，字号很多，廖记最有名。品牌包装得很好，一改往日作坊式的经营模式，所有连锁店都是同样的装潢，窗明几净，干净卫生。棒棒鸡据说有很复杂的制作程序，其中一项就是用木棒敲打，好象说是更容易进味。我觉得味道也没什么特别，不过我很喜欢吃胡记的无骨凤爪和郡肝，他们调的蘸水是自己家里无论如何也调不出来的。要说成都小吃，最不能忽略的是“串串香”。“串串香”和“麻辣烫”是同意词，这六个字准确地概括出了这种小吃的特点。对很多人来说，吃串串更多的是在吃一种气氛：大家围着一口鸳鸯锅，冒着粗汗，海阔天空地吹着牛，拿起一大把烫归易了的牛肉，四下里一分，从签子头上把肉块拨拉到油碟里，略一降温，再夹到花生海椒碟里滚一下，塞入口中，爽！再喝一口雪花或蓝剑（啤酒），夸张地匝一匝嘴，好安逸！成都串串出玉林，玉林串串香在成都已经是个家喻户晓的品牌了。肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃，分布于城市的大街小巷，其主要有名的以下几家。 (1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义，据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼，依旧供应着2。5元/碗肥肠粉，同时更提供更多的肥肠系列菜品，唯一缺点是离成都市区较远； (2)青石桥肥肠粉。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥，那里肥肠粉是老字号了，肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成，最后撒上煮好的白味肥肠，是成都最有人气的小吃。 (3)红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变，如果是，那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米，同样有一家，以前我以为后者比较正宗些，但因为前者当街，所以生意及口碑要好很多； (4)马鞍北路建工俱乐部门口，也是老字号的肥肠粉； (5)应该还没有写全，在大街小巷里，可以发现的美食太多了；在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起，一个叫徐老八怪味面，另一个就叫怪味面，两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了，大多数人都知道，七中是成都最好的中学了。

建议你去搜一首歌来听.叫.用改的.注意看歌词.里面具体哪里的什么小吃很好吃都唱了.非常具体.而且很多都是那种小摊小店官方查不到的.

火锅