因为是肥瘦相间的肉，会煸出猪油，不用倒出，留在锅中即可热油，下大蒜辣椒煸出香味，下咸菜翻炒咸菜炒几下，下猪肉一同翻炒倒入生粉水，大火收汁出锅前下番茄，盛起咸菜炒猪肉的做法,咸菜炒猪肉怎么做好吃,咸菜,用料主料：猪肉300g潮州咸菜200g配料：大蒜2～4瓣红辣椒少许番茄小半个调料：生粉少许酱油少许油适量咸菜炒猪肉的做法猪肉切片，加酱油调味，加生粉挂浆咸菜用水冲洗，斜刀切厚度2～4mm的段/片大蒜用刀背拍扁去皮番茄切片红辣椒切圈热锅，倒入少许油晃动锅让油沾走锅面倒入调好味的猪肉翻炒，略熟出锅盛起,咸菜炖肉的做法咸菜炖肉怎么做好吃,材料猪肉16块钱，咸菜4块钱做法步骤1：咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段,我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒香干都可以。
用料主料：猪肉300g潮州咸菜200g配料：大蒜2～4瓣红辣椒少许番茄小半个调料：生粉少许酱油少许油适量咸菜炒猪肉的做法猪肉切片，加酱油调味，加生粉挂浆咸菜用水冲洗，斜刀切厚度2～4mm的段/片大蒜用刀背拍扁去皮番茄切片红辣椒切圈热锅，倒入少许油晃动锅让油沾走锅面倒入调好味的猪肉翻炒，略熟出锅盛起。因为是肥瘦相间的肉，会煸出猪油，不用倒出，留在锅中即可热油，下大蒜辣椒煸出香味，下咸菜翻炒咸菜炒几下，下猪肉一同翻炒倒入生粉水，大火收汁出锅前下番茄，盛起
2、咸菜炖肉的做法咸菜炖肉怎么做好吃材料猪肉16块钱，咸菜4块钱做法步骤1：咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒香干都可以，东北那边酸菜比较多，而我们这里咸菜就很多。步骤2：猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用，步骤3：锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4分钟这样，然后加酱油，料酒翻炒均匀。步骤4：加入清水没过肉块，放入2个八角一小段桂皮，大火烧开转小火慢炖30分钟，步骤5：然后倒入待用的咸菜，加3大勺糖，盐就不用加了，因为咸菜本身就挺咸的。也是大火烧开，转小火慢炖个15分钟即可，步骤6：最后撒入葱花翻炒均匀就可出。
