我们这里的卖羊肉一般都是整只羊，半只羊，一条腿，一块羊排，每个部位都是分开卖，这里的羊肉都是带骨卖，不会骨头和羊肉分开卖，也不会论斤卖，都是论公斤卖，这是新疆人多少年的习惯。去年一公斤羊肉一般都是60元以上，这是平时的羊肉价格，这里买羊肉一般就是一个羊腿或者一半羊排，不会一斤或者几百克买，每次买羊肉最少是3公斤以上的，太少了，新疆人认为不是买羊肉了，而是在买蔬菜，再说也没有这么少的分块羊肉，一般都是一个羊腿，半只羊的买。
1、自家放养的羊，多重卖才划算？现在可以卖多少钱一斤？
我家是养羊的，这个要看具体养殖的品种。我自己家放养的小尾寒羊，一般我会选择它们的体重达到80～110斤时往外销售，我大体估算了下现在的小尾寒羊成年羊活羊价格，每斤大概在16、17元之间，羔羊价格要高很多。其实现在最值钱的要数3～5个月的断奶羔羊，我自己在卖羊的时候如果不打算留种羊，基本会选择断奶以后就把它们出售。
一只断奶后3～5月龄的小尾寒羊小公羔，大概能卖到1000～1400元，体重基本在30～70斤之间，断奶羔羊吃的草料不多，但在价格方面却要高出成年羊很多，如果放养的是多胎羊，所生羊羔太多照料不过来，那么就可以选择早点出售断奶羔羊来获利。我之所以选择80～110斤时往外销售，主要是因为是放养的羔羊，它们不需要或者很少需要我们自己花钱购买草料，这样就可以等长大一点再出售，
我家的小尾寒羊生长发育速度等过了80～110斤之后就会明显放慢，这个阶段的羊已经达到了成年羊体重的70%～80%，长势放缓，利润变低。如果当地草场好，还可以继续放养，等完全达到成年羊标准后再出售；如果草场一般，这个时候就应该考虑出售了，在草场较差的情况下，有些羊不仅不长膘，而且还会出现掉膘的现象。最后总结：个人养殖小尾寒羊的经验就是直接出售断奶小羊羔最划算，
2、你们那里的羊肉是多少钱一斤？是带着骨头一起卖吗？你觉得什么样的羊肉比较好？
现在是过年期间，羊肉就是过年的年菜了，大多数地方都会吃羊肉，即使好多人平时不吃羊肉，那么过年也会买一些作为应景。我们这里就不一样了，主要肉类就是牛羊肉，平时吃的最多就是羊肉了，也是盛产羊肉的地方，我的地标是新疆，新疆的羊肉好吃，那是有目共睹的，因为新疆的烤羊肉串那是太好吃美味了。大多数的外地人来新疆就来吃新疆羊肉的，
我们这里的卖羊肉一般都是整只羊，半只羊，一条腿，一块羊排，每个部位都是分开卖，这里的羊肉都是带骨卖，不会骨头和羊肉分开卖，也不会论斤卖，都是论公斤卖，这是新疆人多少年的习惯。去年一公斤羊肉一般都是60元以上，这是平时的羊肉价格，这里买羊肉一般就是一个羊腿或者一半羊排，不会一斤或者几百克买，每次买羊肉最少是3公斤以上的，太少了，新疆人认为不是买羊肉了，而是在买蔬菜，再说也没有这么少的分块羊肉，一般都是一个羊腿，半只羊的买，
要知道新疆可是肉食者的天堂。年前羊肉可是涨价了，我是腊月18日是买了一只山羊，一公斤65元，这是整只羊的价格，要是零售的价格，因为新疆的山羊肉比绵羊肉稍微贵一些，绵羊肉一公斤是63元一公斤，后来快过年了，羊肉价格就涨价了，一公斤70元了，都是带骨羊肉的，在新疆，吃羊肉发季节性的，冬天吃山羊肉多，做手抓肉也是山羊肉，烤肉和吃火锅是绵羊肉多。
