第二步:油锅放油，油温升高后将葱姜蒜放入油锅翻炒，将虾仁倒入锅中，加入适量料酒翻炒,第五步:出锅前加入味精调味，再撒上葱花，炖上一口香喷喷的油大虾就做好了,第三步:锅中倒入油，将油加热，然后加入大虾，翻炒至变红,油焖大虾做法步骤Step1将虾洗净，葱姜切丝，大蒜切片备用。
食材准备:虾料、葱、姜、蒜、酱油、味精、盐、糖、食用油。第一步:选择新鲜的刀额新对虾，将刀额新对虾洗净，挑去虾线，然后冲洗干净。因为刀额新对虾的虾串里有很多杂质，所以要把虾串去掉，否则会影响口感，然后把去掉虾串的虾放入料酒里腌制。第二步:油锅放油，油温升高后将葱姜蒜放入油锅翻炒，将虾仁倒入锅中，加入适量料酒翻炒。第三步:虾变红后，倒入酱油，加盐和糖调味。第四步:加入适量的水，然后盖上锅盖，让虾煮一小会儿，也让虾煮的很熟。因为未煮熟的虾会有一些毒素，不利于健康，所以一定要煮熟了再吃。第五步:出锅前加入味精调味，再撒上葱花，炖上一口香喷喷的油大虾就做好了。
油焖大虾做法步骤Step 1将虾洗净，葱姜切丝，大蒜切片备用。第二步切掉虾脚，挑出虾线，清洗干净备用。第三步:锅中倒入油，将油加热，然后加入大虾，翻炒至变红。第四步:加入葱、姜、蒜，炒虾仁油。第五步:加入适量料酒。第六步倒入少许酱油和醋翻炒均匀。第七步加入盐和糖调味。第八步:加入清水，盖上锅盖，小火煨透。第九步当汤变浓时，就可以出锅了。
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