加麻油，包尾出锅落碟即可上菜猪肉炖冬瓜怎么炖好吃,主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量步骤五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用五花肉炖冬瓜的做法步骤44.冬瓜去皮切成滚刀块五花肉炖冬瓜的做法步骤55.先把切好的肉用水汆一下五花肉炖冬瓜的做法步骤66.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下五花肉炖冬瓜的做法步骤77.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了五花肉炖冬瓜的做法步骤88.肉炖的差不多时把冬瓜块放入五花肉炖冬瓜的做法步骤99.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了。
主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量步骤五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用五花肉炖冬瓜的做法步骤44.冬瓜去皮切成滚刀块五花肉炖冬瓜的做法步骤55.先把切好的肉用水汆一下五花肉炖冬瓜的做法步骤66.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下五花肉炖冬瓜的做法步骤77.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了五花肉炖冬瓜的做法步骤88.肉炖的差不多时把冬瓜块放入五花肉炖冬瓜的做法步骤99.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
主料冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪125克，猪肋条肉（五花肉）300克，辅料鸡骨架500克，冬笋50克，调料盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉10克冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜
3、冬瓜炖肉大锅菜的做法1材料主料冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪125克，猪肋条肉（五花肉）300克，辅料鸡骨架500克，冬笋50克，调料盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉10克2做法1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状，用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用，3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上。
