从此，腌制大头菜的方法传到民间，诸葛亮便成了襄阳大头菜的创始人，襄阳人为了纪念诸葛亮，把大头菜叫作孔明菜、诸葛菜。有人说襄阳大头菜是小吃，肯定不是，湖北省襄樊市人民政府于2006年划定，襄阳大头菜的地理标志产品保护范围是，作为在襄阳生活了30年的老市民，因工作关系，跑遍襄阳市区及各县市，也吃不少本地小吃，我觉得要回答“襄阳最有名的十大小吃是什么。
1、襄阳最有名的十大小吃是什么？
作为在襄阳生活了30年的老市民，因工作关系，跑遍襄阳市区及各县市，也吃不少本地小吃，我觉得要回答“襄阳最有名的十大小吃是什么？”要从二个方面来回答。一是搞清楚什么是小吃，有人说襄阳大头菜是小吃，肯定不是。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品，简单点，小吃正式饭菜以外的熟食，多指下酒菜。
二是襄阳最出名的十大小吃，没有标准答案，每个时期有不同答案、每个人也有自已的不同答案，我认为是这十大小吃如下：1、襄阳牛肉面2、襄阳王记清汤（五医院边）3、老奶奶粉条汤（东风路）4、襄阳炒薄刀5、襄阳缠蹄6、埠口糊饽7、琚湾酸桨面8、襄阳散子9、双沟糊辣汤10、二阳锅巴如果还能加几个，哪一定是南漳猪油饼、北街红糖饼，
谢谢邀请。襄阳大头菜，又叫诸葛菜、孔明菜，襄阳大头菜的历史可以追溯到三国时期，距今己2000多年历史。相传东汉末年，诸葛亮隐居古隆中，每当寒冬腊月，都要到山脚下挖些被他称之为\
2、襄阳哪家大头菜好？
