五香牛肉【做法】牛肉洗净，去血，盐腌；生姜洗净拍松；洋葱洗净，扎好；2.在红卤中加入糖色、五香面粉、姜、葱和-1，烧开后用小火卤至牛肉熟软，取出，放凉，切成薄片，整齐地放在盘子里；3.牛肉倒入香油和少许卤水,五香老陆牛肉，是红烧口味中非常经典的一款，其传统做法五香无与伦比，且有浓郁的酱香，所以深受消费者喜爱，我也喜欢吃,五香牛肉使用的四种主要香料是肉桂、草果、茴香和胡椒。
五香牛肉使用的四种主要香料是肉桂、草果、茴香和胡椒。先把鲜的牛肉切成块，然后用冷水浸泡，这样可以把里面的血全部泡进去。用冷水锅煮，把开水倒掉。此时清洗干净牛肉，再次放入砂锅中，加入适量的桂皮、草果、茴香、花椒。
准备材料:牛肉、小葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、老冰糖、料酒和六月鲜特级酱油步骤:1。准备好所有食材，牛肉提前洗净，浸泡半小时以上。2.然后将牛肉冷水放入锅中，烧开后冲洗干净。3.将牛肉放入电压力锅内胆中，倒入适量料酒。4.再准备六月鲜:特制酱1份，红烧酱油2份。5.将酱油全部倒入牛肉锅中，浸泡半小时。6.加入适量的水和所有调料，将内胆放入高压锅中。7.盖上锅盖，启动电饭锅:牛羊肉程序。8.炖好后取出牛肉片。
3、怎样做 五香 牛肉五香牛肉【做法】牛肉洗净，去血，盐腌；生姜洗净拍松；洋葱洗净，扎好；2.在红卤中加入糖色、五香面粉、姜、葱和-1，烧开后用小火卤至牛肉熟软，取出，放凉，切成薄片，整齐地放在盘子里；3.牛肉倒入香油和少许卤水。【制作小技巧】牛肉最好先腌好再腌；牛肉卤水煮好后需要风冷切片，切片厚度要均匀，【营养价值】牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病能力。特别适合手术后、病后调养的人补充失血，修复组织，在寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节的进补佳品。2.牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效，适用于中藏不露、气短、体虚、筋骨无力、久贫血、面色黄晕的人群，五香老陆牛肉，是红烧口味中非常经典的一款，其传统做法五香无与伦比，且有浓郁的酱香，所以深受消费者喜爱，我也喜欢吃。
