流水素面，流水素面的介绍

1，流水素面的介绍

流水素面剧里经常看到“几个人围着一个类似于火锅的东西然后把面条放进去之后面条就顺着里面的水流转”，就是流水素面了。

流水素面的介绍

2，流水素面的饮食文化

流水素面的发源地为鹿儿岛县指南市的唐船峡，其始祖是宫崎县高千穗峡的“千穗之家”。流水素面顾名思义就是跟着水一起留下来的面，食用方法就是拿着筷子，站在竹子的两旁，看着素面跟着冰冰凉凉的水一起流下来时，用筷子瞄准素面快速夹起，把捞出来的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸，一口气吸进肚里，清凉入骨。再配合着吃点烤鱼和饭团，再大的肚子也一定能饱了。说到日本九州南端的鹿儿岛，最让人熟知的就要算是设在种子岛的宇宙研究中心、于指宿市的砂むし温泉（沙蒸温泉）以及そうめん流し（流水素面）。在鹿儿岛，最能代表夏季的风景就是流水素面了，流水素面让我们更能体会到日本人享受食事过程的爱好。据当地人介绍，因为鹿儿岛夏天比较热，这样的吃法可能让人感觉到凉爽。最便宜的流水素面套餐为1300日圆左右（约110港币）。

流水素面的饮食文化

3，如何做好吃的流水素面

好吃的流水素面做法流水素面材料有日式素面300克，蛋液80克，食用油适量调料盐、味精、米酒各适量，淀粉1/2小匙蘸酱柴鱼高汤300毫升，熟黑芝麻少许，酱油4大匙，味酎I、清酒各2大匙，白糖、盐各适量萝卜芥末酱、姜泥各适量，蛋黄1个做法将日式素面煮熟，浸凉后缠成麻花。将蛋液、米酒、盐、味精、淀粉混匀，倒入油锅煎成蛋皮后切成丝，摆在素面上。熟黑芝麻磨成芝麻粉与柴鱼高汤、酱油、味精、清酒、白糖、盐混匀成蘸酱，加入蘸料揽匀，以素面蘸取蘸酱食用即可。

浏览次数：442菜谱类别：面包菜谱主料：日本素面　小黄瓜片　小蕃茄　柠檬　昆布　柴鱼片　老姜　食谱辅料：水　糖　盐　淡口酱油　【材　料】: 日本素面100公克小黄瓜片2片小蕃茄1粒柠檬1片昆布80公克柴鱼片15公克老姜20公克【调味料】: 水150㏄糖1/2茶匙盐1/4茶匙淡口酱油2大匙如何做流水素面的制作方法： 1.昆布洗净切碎，老姜切片，备用。 2.取一锅水，将水烧开后，放入作法1的昆布碎、老姜片，以小火煮半小时，即可熄火，再放入柴鱼片泡30分钟，捞出过滤放凉。 3.将所有调味料加入作法2中拌匀。 4.将日本素面烫熟，用冷水冲洗至凉。 5.取一深盘，放入冰块、凉开水，将作法4的面条用筷子卷起放入盘中，再将小黄瓜片、蕃茄、柠檬与牛肉片，沾作法3的酱汁食用。希望你喜欢哦o(∩_∩)o .....

如何做好吃的流水素面

4，怎样做流水素面

材料日本素面100公克，小黄瓜片2片，小蕃茄1粒，柠檬1片，昆布80公克，柴鱼片15公克，老姜20公克，水150㏄，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，淡口酱油2大匙做法1.昆布洗净切碎，老姜切片，备用。2.取一锅水，将水烧开后，放入作法1的昆布碎、老姜片，以小火煮半小时，即可熄火，再放入柴鱼片泡30分钟，捞出过滤放凉。3.将所有调味料加入作法2中拌匀。4.将日本素面烫熟，用冷水冲洗至凉。5.取一深盘，放入冰块、凉开水，将作法4的面条用筷子卷起放入盘中，再将小黄瓜片、蕃茄、柠檬与牛肉片，沾作法3的酱汁食用。