蒸鱼干，蒸鱼干要放点什么蒸多久

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1，蒸鱼干要放点什么蒸多久
2，清蒸鱼干怎么做好吃
3，蒸鱼干怎么做好吃法

1，蒸鱼干要放点什么蒸多久

要蒸15分钟，要放姜、蒜、干辣椒、豆豉提香，方法如下：准备材料：鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。一、准备所需材料，如下图所示：二、将鱼干切成小块，辅料剁碎，如下图所示：三、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味，如下图所示：四、将炒香的姜蒜铺在鱼干上，如下图所示：五、加入少许的白糖、酱油，如下图所示：六、放蒸锅内大火蒸15分钟，如下图所示：七、最后撒上葱花即可，如下图所示：

蒸鱼干要放点什么蒸多久

2，清蒸鱼干怎么做好吃

　　“蒸鱼干是一道非常下饭的热菜,这种小鱼干是直接晒干,没有咸味的`,所以出锅后要加少许蒸鱼豉油来调味,鱼干甘香可口,越嚼越香。” 　　 1. 　　小鱼干用清水浸泡片刻清洗干净　　 2. 　　沥干平铺在盘子上和冷水一起下锅，蒸20至30分钟就好　　 3. 　　淋上蒸鱼豉油，撒上香葱末　　 4. 　　最后浇上烧热的热油将鱼干鲜味激发出来　　烹饪技巧　　1、鱼干晒制过程总难免有尘土什么的，所以要浸泡片刻后容易清洗干净；　　2、晒制的鱼干分为咸口和不咸的，所以最后调料请根据自己口味决定吧。

清蒸鱼干怎么做好吃

3，蒸鱼干怎么做好吃法

超下饭的蒸鱼干小酌一杯、怎么能少得了下酒菜呢？今天推荐一个款超简单的蒸鱼干给大家用料鱼干 5-6只姜丝 20克豆豉 3勺蒜瓣 3瓣超下饭的蒸鱼干的做法这个是我家乡自己晒的鱼干。拿回来之后一直放冰箱里面。先把它拿出来解冻，然后加入酱油、油、料酒调下味。水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可上锅后，淋上热油即可。（或者不淋也可以哟）一道超级简单的蒸鱼干就完成了，喜欢可以试一下哟小贴士最好挑大小差不多的鱼干一起蒸，这样熟的比较均匀香辣蒸鱼干朋友自家的鱼塘养的罗非鱼，年前干塘晒了不少的鱼干，送了一些过来，趁新鲜赶紧做了吃用料鱼干 2个姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒适量香辣蒸鱼干的做法我们这里很多这种罗非鱼，天气好很多人都会买来晒鱼干鱼干用热水浸泡30分钟，感觉没有那么硬身了，取出去掉鱼头后斩块，平铺盘子，撒上适量白砂糖，姜丝小米辣蒜泥(我今天忘了放蒜泥了)淋上少量料酒，淋上生抽花生油蒸锅烧开放入中火蒸制15分钟出锅撒上葱花可以开吃啦2个人搞定一盘啦，角落独剩一块，别急，我继续消灭它(?ˉωˉ?)

蒸鱼干怎么做好吃法