清蒸鸡大腿主料鸡腿、辅料2个、松茸、白菜4个、调味盐250g、味精4g、葱2g、姜4片、八角2片,2.将鸡腿放入装有冷水的锅中，煮至水沸腾,其实个人觉得凉鸡腿最好吃,3.取出鸡腿，放入葱、姜、蒜、胡椒和大料,蒸鸡腿沿袭了我们潍坊的传统菜，就是威县蒸鸡,准备鸡腿。
1。准备鸡腿。2.将鸡腿放入装有冷水的锅中，煮至水沸腾。3.取出鸡腿，放入葱、姜、蒜、胡椒和大料。4.倒入料酒。5.倒入酱油。6.加入盐，搅拌均匀。7.将内胆放入高压锅中，选择排骨进行加工。
清蒸鸡大腿主料鸡腿、辅料2个、松茸、白菜4个、调味盐250g、味精4g、葱2g、姜4片、八角2片。蒸鸡腿沿袭了我们潍坊的传统菜，就是威县蒸鸡。原味老少皆宜。1.将松木用热水浸泡，清洗干净，葱姜切段备用。2.拿一个容器，把白菜叶子撕成小块，均匀地摊开。3.把鸡腿放在铺好的白菜叶上，把葱、姜、松子、八角混合均匀，再加点盐。4.锅中加入适量的水，将装有各种材料的容器放入锅中。5.大火烧开水，然后转小火蒸30分钟左右。6.冷却后将鸡腿撕成条状，加入少许味精，也可以加入一些水煮芹菜心拌匀，味道更佳。
其实个人觉得凉鸡腿最好吃。最好放在水里煮半个小时左右。嫩的话25分钟就走了。然后准备葱、姜、蒜。最好多加点蒜末和小米辣，剁碎放碗里，淋上热油再多放一点。这样点青椒很好吃，颜色特别好。只要转到鸡肉上，完全没问题
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